2018 夏，在湖北襄阳。 每天早起晚归，不是在去田野的路上，就是在回酒店的路上。 襄阳的四季中，冬夏两季似乎不太一样。夏天白昼很长，晚上九点不到，天就擦黑了。我们住在汉江边上，每天晚上回酒店的路上，会经过江畔夜市。白天热得无处可逃的人们，把夜晚的时光都浪费在了这二十米宽的江滩上。
好吃的奶酪真的有很多，不过想要买到好吃、性价比高的奶酪，还要看看我的推荐！ 买奶酪之前要先知道，我们平时吃的奶酪，主要是由浓缩牛奶制成的，所以吃一块奶酪大概就要喝300ml左右的纯牛奶，考虑到这一点，建议大家不要一次性买太多，也不要一次全吃完，否则会容易变质。
1、食材是否新鲜，这个很重要 2、做前准备充分，准备好各种调料或食材，比如切配料等 3、焯水（煮），去除草酸和苦涩味，焯水时间长短根据食材和需要确定，一般绿叶蔬菜2-3分钟，豆类需长时间，根茎类稍短；肉类焯水可除血水和去腥，一般肉类的腥味通过料酒、葱姜、醋等能基本去除，
我们这有做鱼皮汤的，把鱼皮切成细丝，用葱花，香菜，胡椒粉，辣椒油，酱油，醋，香油泡着，就特别的好吃，就跟海蜇头那感觉差不多，我特别的爱吃。
1、天福号 这家店是老字号了，做腊汁肉、酱肘子特别有名，当然也少不了烧鸡。他家烧鸡的皮很脆，鸡肉入味，但骨头有点多哦~ 地址：前门西大街甲309号(近人民大学)2、王记山珍店 王家老铺，开了好多年了，老板人非常好，小木屋的环境也超棒！他家招牌就是“熊掌”其实烧鸡也很好吃！
鸡柳是鸡肉中最嫩的部分，也是做炸鸡排的首选部位。很多人在做炸鸡腿、炸鸡翅的时候，总是先调好料汁，腌制一晚上再去炸。其实这样的做法是不正确的！ 因为鸡肉中的蛋白质在遇到醋之类的酸性物质后，会立刻被激活，产生变性反应，这种改变不是可逆的，也就是说蛋白质已经丧失了原有的结构，再想恢复过来是不可能了。