2、将切好的萝卜干放入清水中浸泡，大概1小时后将水倒掉，再反复清洗几次； 3、锅内倒入植物油，用小火加热至5成热时，放入蒜末和干辣椒爆香，然后加入切好的萝卜干，翻炒均匀； 4、当萝卜干表面出现裂纹且出香味后，关火让锅里的汤汁自然冷却； 5、准备一个干净的保鲜袋，将冷却后的萝卜干装入其中，
首先明确一点，我们吃的米饭，主要营养成分是碳水化合物，氨基酸等人体必需的营养素。对于维生素等其他营养素含量可以说微乎其微。所以从营养素这一方面来说，米饭的营养价值可以说不高不低。 而您说的有营养的米，我想说的是胚芽米、营养强化米以及有机米等等。这些米的营养价值相较于普通大米来说是高的。 但是！
1. 蒜头剥去外皮备用； 2. 用擀面杖轻轻压碎，或者用刀背剁碎；3. 加入所有调料拌匀腌渍半小时入味（我喜欢多腌一会更入味）； 4. 上锅大火蒸十五分钟； 5. 将拌好的蒜泥倒在盘子中，上面撒香菜叶点缀，趁热食用味道更好！
作为一个地地道道的襄阳人，我可以很负责任的说，襄樊的干锅不是一般的干锅。 其他地方的干锅都是把菜放在锅里蒸啊煮啊，而襄樊这里的干锅是把菜用铁锹铲出来放在碗里！（别问我为什么是碗不是盆，问就是仪式感！