1.先和面，面要软一点，和好后用保鲜膜包起来醒30分钟以上 2.准备鸡蛋、葱花等佐料，可以打个鸡蛋进去更好吃！（我忘了打鸡蛋了）当然也可以不加 3.把发酵好的面团分成若干份 4.擀成薄薄的饼，不要太薄了，不然容易焦。
榆州佳菜在防癌、治癌方面效果显著，被专家确定为食疗药品。榆菜含有多种人体必需的微量元素及抗癌物质，能帮助消化，增进食欲，有治疗胃病，健脾、养肾、补脑之功效。特别是人体最重要的消化吸收器官——小肠，榆菜在治疗、保护小肠方面功效最为突出。
1，鲜香菇炒菜 食材：新鲜香菇、猪肉或者鸡蛋都可以、青椒（爱吃辣的可以用小米椒） 做法步骤： 2，干香菇炖鸡汤 食材：干香菇（提前泡水）、土鸡 做法步骤： 3，炸香菇 食材：新鲜香菇一兜子 做法：把切好的香菇放进干净无水无油的盆子里，然后均匀的撒上白糖，
莲藕排骨汤是一道广东地区的汉族传统名肴。属于粤菜或湘菜，汤品鲜美甘甜、营养丰富，老幼皆宜，做法简单。做法：将藕去皮洗净切小块，排骨洗净飞水捞起。将8碗水注入瓦煲烧沸，放入所有材料，武火煮沸转文火煲1个半小时，下盐调味即可。材料：猪大骨、莲藕、姜、大枣、甜玉米、枸杞。