鸭脚煲是广西柳州著名的小吃，属于桂菜系。由鸡爪（已去骨）、鸭爪与猪脚一起经长时间炖煮至软烂而成。佐餐食用可单食，也可配米饭。其色香味俱全，营养价值丰富，值得一试。 下面介绍做法：材料：鸭爪500克、黄豆50克、花生100克、银耳25克(浸软)、生姜3～4片。
鸭脚煲是广西柳州著名的小吃，属于桂菜系。由鸡爪（已去骨）、鸭爪与猪脚一起经长时间炖煮至软烂而成。佐餐食用可单食，也可配米饭。其色香味俱全，营养价值丰富，值得一试。 下面介绍做法：材料：鸭爪500克、黄豆50克、花生100克、银耳25克(浸软)、生姜3～4片。
合和的饼是发面的，所以会有点像是老面发面的味道（我也不知道是不是，反正就是那种特别的气息） 先和面，面和得软一点比较好，和好后盖上湿布醒20分钟 然后做酱！老北京酱最好的配料比例是1斤面4两酱，不过我试过以后感觉味道太淡了而且酱的味道不怎么好，所以我一般是1斤面3.5两酱。
#汤圆#元宵节吃什么？当然吃元宵啦！可是，吃多了会觉得甜腻？咸馅的元宵有没有人试过呢？今天做的这个鲜肉云吞汤圆，咸鲜香美，滑嫩可口，绝对让你吃完一颗还想再吃一颗！