酸辣开胃又脆爽的藕，做法简单快手； 夏天吃一碗，浑身都通畅！ 喜欢吃藕的小伙伴，快学起来吧！①准备莲藕两节、青椒两个切碎、红椒半个切丝、葱姜蒜适量切成末②调一碗酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺白醋+半勺白糖+少许盐+两勺淀粉+小半碗清水调成酱汁备用③锅中放适量的油，爆香葱姜蒜末后，
北方的秋末，最适合吃包菜了！青翠欲滴的包菜，帮子脆嫩、叶子清爽，搭配五花肉炒一大盘，吃得人心头发热、满面红光…… 用包菜来做馅儿也是极好吃的——把包菜剁得细细的，加上调好的肉馅儿，蒸一屉包子，清香怡人又饱腹。
这个我可有发言权了，毕竟我可是一名资深的“虾酱控”。 作为一个南方人，我确实没看过电视里那种渔民晒虾酱的场面（可能地方不同吧）……不过倒是有在河里抓虾晒虾酱的经历。以前家里养了很多的鱼、虾和水生昆虫，每逢夏季都会打捞上来放到水缸里养着，等着晒成干然后做成菜肴。说起来做法也蛮简单的。
池上便当，在台中市池上乡，是台湾乡土料理的代表之一，也被称作“台中的国民美食”，甚至有人称其为“台湾的麦当劳”。 与一般便当不同，池上的便当分量十足、用料精良，价格却只要新台币200元左右（约合45元人民币），因此备受学生族和上班族的喜爱。来一餐丰盛的池上便当，是很多旅者来到池上乡村的理由。
我吃过很多地方的扁担，也自己做过。 先说做法，最简单的做法是，面粉中加入少许泡打粉和盐（增加筋道），搅匀后慢慢倒入开水，边倒水边搅拌，直到成了雪花状，盖上盖子饧一个小时左右。这时候可以准备馅料了。 我做扁担喜欢用豆沙馅，细腻的红豆沙加上白砂糖和植物油调成细腻的酱汁，然后把切成小块的糕点放进去拌匀即可。
“荷”你一起过小暑 俗话说，“夏至三庚入伏”，今天是入伏第一天。 小暑过后，日长一度，气温升高一丝，阳光愈加炙热。 《月令七十二候集解》中说： “六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。” 在古人眼里，小暑时节，还不是天气最热的时候。
首先，我喜欢吃基围虾和罗氏沼虾！ 基围虾的话推荐蒜蓉开背白灼或上汤焗，这个比较简单。 上汤焗基围虾的做法如下： 第一步把虾开背去沙线，用盐、糖抓腌一会儿，然后拍一点生粉备用 第二步准备一个碗，倒入蚝油、生抽、白砂糖、水调成料汁 第三步蒜磨成蓉，下油锅炸至金黄微焦备用 第四步起锅烧油，