原料：新鲜草鱼，干辣椒，花椒，香葱、姜，蒜 调味料：料酒，生抽，老抽，糖，豆瓣酱，醋 可选配料：鸡蛋，淀粉，面包糠 步骤如下：1.鱼肉剔骨，鱼肉用适量盐，葱段，姜片腌制一个小时入味；2.将腌好的鱼肉切片，用鸡蛋液，淀粉上浆抓匀（有蛋香味且糊能挂在鱼片上为好）；3.热锅内放油，油温热时放入干辣椒，
鸭肉洗净飞水，撇尽浮沫，起锅加少许油，下葱姜，炒出香味后加入适量老抽、生抽、料酒，入鸭肉翻炒上色后倒入土豆，加凉水，水量要没过所有的鸭肉和土豆。大火烧开后转小火炖到土豆软烂，鸭肉很酥烂后开大火收汁，加入胡椒粉和少许盐调味。起锅前淋入水淀粉，煮开后出锅。
木灵芝，是桑黄科真菌拟青霉的菌核体，因外表和灵芝相似，实际上果肉和菌盖是一样的，所以人们也习惯称之为木灵芝。木灵芝泡水具有清热解毒、利尿通淋的功效。木灵芝味苦回甘，有清热、除湿、化痰、美容、减肥等功效。
先放几张图缓解下食欲 这是刚从老家带来的熟羊肉，还裹着蘸水香喷喷的呢 做法很简单，切薄片，搭配蒜泥、韭菜花生碎、干辣椒面、香菜一起拌匀就可以吃了，嫩嫩的羊肉混着辛辣味扑鼻而来，一口咬下去汁水四溢这是用同样的方法做的羊排，包上锡纸放进烤炉里烤得滋滋冒油 这是清炖羊肉，在锅中炖得软烂，
筒子骨炖土豆是一种比较健康的饮食方式。筒子骨中含有的胶原蛋白、软骨、磷脂等有利于骨骼生长和关节滑润，而土豆含有丰富的淀粉和维生素，能提供人体所需的能量和营养，并且低钠、低油脂，对身体没有负担。
糖醋排骨和炸排骨都可以搭配米饭和馒头吃，炸排骨也可以搭配面条和粥。炸排骨和糖醋排骨虽然做法不同，但是二者在制作主料和辅料上差不多，都可以搭配米饭之类容易消化的食物，二者本身营养丰富，搭配一些杂粮类的主食摄入，营养更均衡。
家常鱼吃的就是个新鲜，味道好不好就是你的厨师长的事情了。家常鱼的种类也有很多，不同地方的人口味儿各不相同。，所以选择家常鱼的口味儿主要还是看你自己喜欢吃什么样子的。而成都吃家常鱼的地方就更好找了，但是要找到一家真正家常鱼的鱼府恐怕就不那么容易了。不过这都不是事儿，你直接来天府家常鱼儿就可以啦！
我喜欢吃干煸的，“干”指的是做法。把切好的牛腱子肉，放在生粉里滚一滚，然后下锅炸，炸到外面酥脆，里面的肉质发紧，这样做好后的牛肉干香味十足！ 不过，我最喜欢的还是手撕风肉干的做法。
1、鹅一定要新鲜，宰杀后立即除去内脏和鳞，洗净，切成3厘米小方块；在切好的鹅块中放入姜块（敲碎了）、酱油、料酒、盐拌匀！腌制30分钟入味。（不喜欢甜口的，可以不放红糖）2、将腌制好的鹅块捞出，沥干水分，滚上一层生面粉。（生面粉就是面粉，未经发酵。）3、油锅热后，将鹅块放入油锅炸呈金黄色，捞出沥油。
最近迷上了吃蚕豆，买了很多回来，有盐水泡的、糖醋的，还有炒的，还有一种干煸的，我最爱吃的还是咸蛋黄焗蚕豆，香香的，甜甜的，脆脆的，很好吃！
清鸡汤 原料：鸡半只或整只（我买的整只）、姜3片、葱2根、红枣5颗 配料：料酒1小勺、盐少量做法步骤： 1.鸡肉洗净，凉水入锅，煮开焯一下血水去腥。 中间记得翻面再煮。 2.另起锅，加入足量的清水（能浸没鸡肉为最佳），放入焯过的鸡肉和葱姜以及所有配料，大火烧开，撇去浮沫。
我，一名地地道道的中国人！ 我非常喜欢吃甜甜圈 那可是我每天的生活必备品啊！ 可是一到周末我就愁了，因为我找不到一家好吃的甜甜圈店，要么就是贵得离谱，要么就味道一般般. 直到有一天我在超市里发现了一包粉粉的好像面粉一样的东东，上面写着“可丽饼”。 我心想“这玩意儿能做什么呀？不会是拿来煎蛋的吧！
这个我得好好答一下，老家是水网密布的江南地区，盛产各种水产品。小时候夏天没有空调，晚上睡在河边，摇着扇子，河里的青蛙和岸上的知了此起彼伏的叫唤，突然一阵恶臭传来，隔壁邻居家的厕所又冒烟了(农村都是那种露天的大厕所以味道都比较浓郁)，这时候如果你去上厕所，就会看到黄澄澄的鳝鱼（我们那里叫做“黄鳝”），
炸干鱼是一道传统名菜，属于山西菜系，该菜品酥脆、咸香，是过年时期家家户户必备美食之一。 食材配料；青鱼（草鱼）1条、面粉适量、鸡蛋2个、小苏打5克、植物油2升、八角3颗、桂皮1块、香叶4片、白芷2片、干辣椒8个、花椒5克、老抽5滴、白酒5毫升。
买回来的秋刀鱼，清理干净，在两面打斜刀口~ 把蒜末、红辣椒段、葱白段、青辣椒圈放在鱼的身上~ 再倒入生抽、醋、白糖和料酒~ 盖上盖子，大火煮开转中小火焖煮10分钟左右即可香煎秋刀鱼的做法 1.准备一条新鲜的秋刀鱼，去掉鱼鳞和鱼翅后清洗干净。