自制酸奶我做过N多次了，每次做的数量不多，因为菌种就用过一次就没了…… 首先说一下用料：鲜奶（全脂）、纯牛奶（脱脂也可以）、酸奶（风味酸乳也可以）、糖或者蜂蜜。
好吃的炒饭=食材新鲜+米饭煮熟透 +锅铲给力+酱油主味+葱花增色增香+猪油提香 一、食材处理 煮饭的时候，同时可以做炒饭的准备。把鸡蛋打入碗里搅散成蛋液。准备好葱花和切好的火腿丁或香肠丁（我这里用的腊肠）。 二、炒制工序 1.锅底抹一层薄薄的油，开火加热，然后倒入打散的蛋液。
这个菜的做法其实非常简单。 主要要注意的地方有两个，第一个是腌制牛肉的时候不要用盐，第二个是在炖的时候不要过早放盐！
和鸭血、豆腐一起做的菜可不止一道哦！ 而且，这可不是简单的家常菜，在之前，可都是大户人家酒宴上的压轴大菜！ 今天，就来教教大家怎么做这几道硬菜～首先来说血豆腐，要做这道料理，你得准备两块豆腐，一把葱花一根辣椒，还有两勺豆瓣酱。