肉丝配什么菜比较好吃呢？这个问题问得好，肉丝是家常菜中特别常见的一道食材，它的做法很多，可以搭配很多的食材一起翻炒出美味的菜肴来，比如肉丝配黄瓜、胡萝卜丝等都可以，下面就来详细介绍一下这些肉丝的简单做法吧！
我做过最好吃的魔芋就是醋溜魔芋，酸辣过瘾，超下饭！ 食材： 魔芋、青红椒 调料： 陈醋、生抽、老抽、白糖、辣椒油、葱姜蒜做法： （1）准备食材。 （2）魔芋切条状，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。（3）起锅烧水，水开放入魔芋焯水，加入少许盐，可以使口感更加筋道。
1、肉馅调制很重要，一定要多打水（肥猪肉馅用酱油+糖+八角腌制后打去浮沫再打水），多搅拌（一定顺着一个方向不停的搅打，使肉馅更上劲） 2、和面不要和得太软，比做包子的面团硬一点就好。 和面时加入少许盐可增加面的筋道。 用温水和面可令面团更加爽滑。
- 作为在杭城生活了50多年（未离杭），退休前从事教育工作的我来说，对西湖素菜的炒法颇有体会。 首先我们得了解西湖素菜的配料与食材特点： 主要原料是：豆腐、豆芽、百叶、芋艿、雪菜、鲜笋、黑木耳等； 辅料是：香油、生抽、酱油、盐、味精（现尝）、生姜末。
原料：猪肚一个、猪瘦肉200克，生姜两片，大枣五枚（去核）制作过程： 1.把猪肚清洗干净，放入锅中，加清水煮至水沸，去除腥味；2.将猪肚切成条状，放回锅中，加生姜、猪肉、大枣，煮熟烂后调味即可。小贴士： 用砂锅来煮小肚汤，味道更佳。功效：健脾益气，和胃养阴。
第一次知道有羊羹这玩意儿，是被我老妈抓壮丁买的，她说看着这玩意儿跟果冻似的，而且味道挺好，就给我买了两盒。 当时也没吃出来到底是什么味儿，只觉得盒子挺好看，但是买回来的当天我就被我爸骂了（因为我妈给我买的巧克力味儿的）！ 因为那天是元宵节，我妈和我爸都是传统中国人，所以元宵节就得吃汤圆（或者元宵）！
作为一个在四川生活了四年，又刚好在大学食堂做过一段时间采购的我，对于川内和外省菜的口味还是有一定了解的(虽然我现在在北京) 首先这个鲜虾鱼板面里的鱼应该是黑鱼的鱼片做的，因为黑鱼本身是一种比较新鲜的鱼类，而且鱼肉是比较紧实的，用黑鱼片来做鱼板面是很好吃的；如果是广东人可能喜欢稍微软一点的鱼，
用奶粉做过馒头，发过面包，做过饼干，做过蛋糕.... 不过最惊艳我的还是做酸奶。 用前先泡一泡，让营养物质溶解在水中，这样喝起来口感更好一些~ 我一般是用牛奶＋奶粉，做出来的酸奶会更香醇一些，如果只用奶粉的话会有一点点奶腥味。