说起好吃的品种，那就得说说我老家盛产的铁杆山楂了。 铁杆山楂是河北秦皇岛的海棠果树品种，因树体高大，枝叶茂盛，耐腐蚀，抗风沙而闻名。 每年9、10月份就是吃山楂的最好时候，尤其是刚采摘下来的鲜山楂，酸甜可口，直接生吃就好。如果放在锅里煎煮一下，做成冰糖葫芦那更是绝绝子！
我是很爱吃鱼的，所以也研究过各种做法的鱼肉，今天分享的这个鱼仔的做法是最好吃的，也是最下饭的！ 准备几条新鲜的小鱼，我买的这条有2斤呢，够一家人吃了。把鱼处理干净后，用刀把两面都划上花刀，这样可以更加入味！
1.准备食材，馒头的量根据家里的人口而定哦！ 2.将去皮的土豆洗净、切块后浸泡去淀粉备用（浸泡土豆的目的在于防止下锅后在锅中久煮出现糊汤的现象）。3.起锅倒油，油热后将葱、姜入锅煸香；放入沥净水份的土豆翻炒片刻；加入少许鸡精增味提鲜，翻炒均匀。
首先明确一点，大多数人在挑选猪蹄的时候，更看重猪蹄的外貌，而不是味道（我估计）。所以为了炖出好吃的猪蹄，就要在外貌上多下工夫。 挑选猪蹄有两个标准，一是要“嫩”，二是要“白”。所谓“嫩”就是皮薄肉脆，用手指甲轻轻就能剔开；所谓“白”，就是要毛色光亮，颜色白皙。
不请自来，先上图 这是清炖罗非鱼，这是有剁椒的蒸罗非鱼，这个就是煎焗罗非鱼。 个人认为最好吃的还是清炖罗非鱼了，把鱼肉放血除腥后清洗干净，然后直接放冷水里煮。水开了之后，再放点生姜进去一起煮（姜不用去皮）。记得一定要用小火慢炖哦~ 这样熬出来的汤味道是浓浓的鱼香味，而且很鲜很美。
我吃过最好吃的鸡蛋做法，就是毛蛋！ 以前没有吃过的时候，觉得这个毛蛋脏兮兮的，还以为是未成熟的鸡蛋呢，后来才知道是一种特色小吃。