糖醋排骨，酸甜开胃，不油不腻，美味又健康！ 以前我不爱吃排骨，因为处理起来很麻烦，骨头多，肉少，还腻人。后来发现做糖醋排骨也很简单啊，用油炸熟再炒，搭配酸甜适口的糖醋酱汁，一口咬下去，酥脆的排骨夹杂着鲜嫩的肉，口感层次丰富，越吃越香，吃完后嘴里还会回味着酸甜的味道。
首先，要挑选新鲜肥嫩的猪蹄，那些看起来不太新鲜的猪蹄可能经过长时间的运输已经变质了哦； 然后把猪蹄清洗干净，可以用冷水浸泡一段时间，这样能泡出去部分血水，做出来的菜更干净一些，注意不要把猪蹄放在温水里清洗哦，会让它变得软烂，口感不好； 最后把猪蹄放入压力锅中，加入葱姜、八角和桂皮等调味料，
推荐一个小店，在沈阳，专门做血肠的。 叫李记吊炉饼店，店里就卖两种东西，一个是排骨馅的吊炉饼，另一个就是血肠。味道都特别好。他家血肠是切成块儿的，用葱花、姜末、剁辣椒、香菜末调拌均匀后，再灌到干净的空塑料瓶子里，扎紧瓶盖，上蒸锅蒸20分钟就可以了。
我做的蛋糕卷，酸奶油是打发的，但是不会蒸。。求高手指导 首先你要保证你的鸡蛋清蛋黄分离干净没有混入任何杂质否则会蒸不出奶油的效果 如果有打蛋器的话用打蛋器把蛋清打到起泡然后加入白砂糖继续打发至湿性发泡（就是用筷子能拉出柔韧的长丝） 但是如果你
我是比较喜欢吃的，因为里面还有土豆和洋葱，很香，而且用高压锅炖的特别软糯入味。 准备食材：老南瓜、土豆、洋葱、椰浆、牛奶、番茄酱、辣椒（可选）、黄油或食用油 做法： 1.将切块的南瓜放在锅里焖煮20分钟左右后，把切好的土豆、洋葱放进去一起煮。可以加入少量番茄酱提味。
用平底锅，最好用的平底锅。 用电饼铛也可以做，我试过，也不错。 用电饭锅做，也简单，就是得焖。 用烤箱做，我还真没试过。 想用煤气灶做也行，你试试看，应该也是可以的。我用的是最好的那种面粉，中筋粉。 你也可以试试高精粉（面包粉），不过可能有点黏手。
作为一个南方人，我可能更偏好于腌鸭蛋的方法~ 不过要说最普遍的做法那当然是盐水法。简单方便又美味！ 【原料】新鲜鸭蛋、食盐。