这个豆腐我是一周至少吃两次的，做法非常简单。 先说材料：老豆腐一块、生抽酱油两勺、白糖一勺、干辣椒两个剪成段、豆瓣酱一大勺、香菜两根、葱花适量。1.老豆腐一块，不要买那种黄色的嫩豆腐，吃起来口感会差很多。用清水冲洗干净后切成大约5cm见方的小块备用。
2015/09/03更新 最近做了一次这个，改进了方法，结果还不错~~ 准备材料：盐、味精、胡椒粉（最好是用白胡椒，我没找见）、香油、淀粉、蛋清、糖、料酒、蚝油、老抽、水 步骤如下： 一、首先把肉切成长条状 二、然后加入上述调味料抓匀 三、最后裹上少许淀粉放入冰箱冷藏两小时以上 四、锅内放油烧热，
我做过西点师，打奶油这个事儿吧… 挺折磨人的… 一开始打不好，打得不行，就会很着急，越急越弄不好，就容易发脾气（所以我之前脾气很坏）…… 但只要你沉下心来，慢慢打，就差不多能打好…（好像有点扯…但真的就是这样）1、把奶油倒进锅里（千万别倒太多，倒太多不好打发！
很多人做辣炒白菜，都是直接下调味料，这样炒出来的包菜脆嫩爽口不油腻，但味道偏淡，不能更好的激发包菜的香味和辣椒的辣味！
食材用料 黑米100g 糯米100g 红豆50g 花生50g 大枣5颗 红糖适量 可可粉（装饰）适量 步骤：1.提前把杂粮用清水浸泡，我一般都是头天晚上泡上，第二天做。 2.把所有食材装入电饭煲中，加入清水，清水的量要比平时煮饭多一些，因为粥煮起来会比较稠。
1.啤酒 啤酒是炸鸡的绝佳伴侣，在吃炸鸡的时候来一罐冰凉的啤酒真的是人间美事啊！但是要注意别吃太多哦，喝太多啤酒的话第二天会头痛欲裂的哦~ 2.可乐/雪碧 可乐和雪碧也是炸鸡的好搭档呢，但是在口味上我还是更喜欢甜口的雪碧一点。
这个海鲜饼啊，我吃过许多地方做的，有海鲜做法不同的，也有海鲜味道不一样的，但是呢，我最喜欢的还是老家海边城里做过的这道海鲜饼，那味道真的是让人吃过便忘不了。 食材呢也很平常，海鱼，虾皮，鸡蛋，面粉而已。 做法也不复杂。首先把虾皮用温水泡一下，控干水待用。
材料：口蘑50g，干贝20g 调料：香葱1根，白砂糖3g，生抽15ml，老抽5ml，盐1g，鸡精1g 做法： ①口蘑洗净切片；葱洗净斜切成段。 ②干贝用清水浸泡至软，撕成细丝。 ③锅中放入少许油烧热，爆香葱段，倒入泡好的干贝和所有调料，调成小火，慢慢煮出香味。