说起酱猪手，那可是东北人饭桌上的常客啦！我小时候在沈阳，夏天晚上会去街边的烧烤摊吃烤串啤酒，但最爱吃的还是他们家自家腌的酱猪手。一个新鲜猪手用酱油、豆瓣酱和香料腌好了放在特制的大缸里，每天浸泡在里面，等几天就可以拿出来吃了。刚拿出来的酱猪手还透着新鲜的红色，经过浸泡慢慢就变成了深红色，看上去特别诱人。
1、把小黄蚬子泡在清水里，放一点海盐，让它吐净体内的沙子； 2、泡好的小黄蚬子用流动的自来水冲洗干净； 3、锅内烧开水，放入小黄蚬子焯熟后捞起沥干水备用（可以看见贝壳都打开了）； 4、青葱洗净切葱花；大蒜去皮剁碎成蒜末；红椒去籽后和青葱一起放进绞肉杯内加少许盐搅匀成馅料；5、把鸡蛋打散后加入葱花、
首先，这个虾不是刚从海里打捞上的吗？ 不是的话，怎么个新鲜法？ 如果真是刚从海里打捞上来的，那你只需要把虾用清水冲洗干净即可下锅。如果是冷冻的，则需要冷水解冻。切忌开水泡或者热水下锅煮！这样会破坏其中的营养物质。接下来，你做的是清炒虾仁还是油爆虾仁还是葱姜炒虾仁啊？ 做法不同，最后的味道可就有差别了。
比重是表示某一种蛋糕的重量与同样容积单位的水的重量的比值。蛋糕与同样容积的水的重量如果相等其比重为1。一般蛋糕的比重在0.50.7之间，它的大小取决于蛋糕配方中各种原料的比例和制作工艺条件，如搅拌的方法、时间、温度及烘烤时的温度等。
我从小在信阳长大，对这种豆子特别熟悉。 这种豆子是豌豆的干制品，口感绵软，香气十足，用温水或者开水浸泡后，就可以像粉皮一样凉拌着吃，也可以下锅煮熟加辅料做一碗热腾腾的汤。