我！我！我！我的小鸭锁骨来了！ 小时候家里穷，没钱买零食，又特别喜欢吃，就天天琢磨着做零嘴儿。 记得有一次，在奶奶家后院发现一窝刚出壳的小鸭子，乐得直蹦跶，赶紧捡回去养着。因为太小，奶奶不让我抱，我就每天端一盆米饭给它们吃，再揪两块咸菜，算是加餐。
做鸡时，千万别直接焯水或腌鸡腿了！教你一招，鸡肉鲜嫩入味无腥味。 春天是吃鸡肉的好季节，因为春天气候比较干燥，所以很容易引起咽喉肿痛、上火等情况，而鸡肉性温，具有滋阴润燥的作用，所以在春季适当吃一些鸡肉是非常不错的选择。
准备食材，辣椒、大蒜、香葱分别切末备用 （其实应该放小米椒，但家里没有，就用普通红辣椒代替了）。新鲜的蛇豆清洗干净，用开水焯熟后过凉并沥干水分。锅中热油，放入蒜末和红辣椒煸香后倒入焯好的蛇豆迅速翻炒，然后加入生抽、盐、陈醋搅拌均匀即可出锅。做好的凉拌蛇豆颜色碧绿，看起来就很有食欲！
我我我！这个我一定得有话语权！ 作为一个在火锅界混了多年的专业人士（嗯，专业吃火锅），见过无数牛百叶和牛舌的做法。。。其实啊，不管是牛百叶还是牛舌，最好的做法就是用最简单的烹饪方式来做——清炒是最常见的做法，也可以爆炒或者开水焯一下凉拌。 用高压锅来炖？错！用蒸锅来蒸？错！用水煮？错！用油炸？更错！
2015年做早茶，虾饺是必点，然而做得不太成功，皮不薄，口感也不Q。后来做了改良版，外皮加了土豆淀粉，果然变滑了，但还是会破；再改良，加了木薯粉，终于做出完美版的虾饺啦~ 【用料】虾仁 600g 鸡蛋 两个 木薯粉 80g 盐 小半勺 胡椒粉 适量 玉米油 30g做法步骤：第一步，处理虾仁。
梅子，又叫梅果，是青梅的果实，属于樱桃科，具有许多药用价值。以下是梅子的一些主要功效：1. 清热解渴：梅子性苦，有清热的作用，而且梅中所含的柠檬酸和苹果酸等有机酸，有助于解除疲劳，提神醒脑，解渴生津。2. 有助于抗菌止泻：梅中的梅素具有抑菌作用，可以制止细菌生长，对于腹泻具有一定的抗菌止泻作用。
这题我会！作为地地道道的山东人，酥饼在我们的餐桌上可以说是随处可见了。 以前在老家的时候，每到春天，家里的长辈就会做煎饼，我最喜欢吃刚做好的煎饼，软软的、香香的。