我们那里没有这样的吃法，不过我曾在老家水边抓过鱼，用河水煮好放点盐蘸酱吃，很鲜的。现在生活在北方，冬天能吃到新鲜蔬菜不多，所以冬天就常吃白菜、土豆、萝卜，用肉炒或炖着吃，也还不错；夏天蔬菜品种多，就有很多好吃的了。
我喜欢吃新鲜滑嫩的鱼片，所以最常用的做法是用油煎。 1、把新鲜的鱼洗干净沥干水分（最好用纸巾擦干），然后用菜刀刮去表面的鳞，再清洗干净，切成鱼片。鱼肉很嫩，斜着下刀可以切得更薄一些。 2、把切好的鱼片放入一个大碗里，加入食盐，胡椒粉，料酒，生抽腌制半个小时入味。
就个人口味来说，KFC的薯条是我最爱吃的薯条之一！ 味道确实和麦当劳的薯条不一样，虽然都是油炸的，但kfc的薯条入口更脆一些，搭配着他们的酸黄瓜沙拉酱真的好吃的飞起~ 而且kfc的薯条大小也是我喜欢的（可能因为我比较能吃辣），他们家的薯条看起来好像比麦当当的更大些。
个人口味不同，我喜欢的未必合你的胃口 按地域来分的话，我的最爱是山西和陕西的 山西的面食种类很多，刀削面、猫耳朵、莜面等，但是我最喜欢的还是凉皮！
我推荐一款超级好吃的酸奶沙拉！ 这款蔬菜沙拉除了没有水果，其他该有的都有，拌在一起味道超赞的！ 准备材料： 黄瓜半根、紫甘蓝50g、小番茄6颗、坚果一把(花生、核桃都可以)、酸奶两勺 这个沙拉的主要食材就是各种蔬菜了，颜色这么漂亮，吃起来才会健康又营养啊~ 1.把准备好的菜洗净，放一旁备用。
首先，鸡蛋煎饼果子做起来非常简单。 鸡蛋4个、面粉50克、水适量（大概250毫升）调成糊状。平底锅加油烧热，舀入一勺面糊，均匀铺开，小火加热，待一面定型之后翻面，再煎另一面至金黄色，就可以出锅了。做好的鸡蛋煎饼果子上锅蒸8分钟左右，就会变成软软的鸡蛋饼了。
食材： 青茄子两个、蒜头两个（拍碎）、生抽两勺、砂糖半勺，油适量 制作步骤： 1.准备用料。2.把切好的茄子放进锅里，放适量油，翻炒至变色变软。3.加入蒜头和生抽，以及砂糖，翻炒均匀。4.盖上盖子小火焖5分钟。5.开大火收汁，汁收得差不多就可以上碟了。 一盘美味又简单的蒜蓉蒸茄子就出锅啦！
我猜题主说的应该是梅菜扣肉，而不是焖排骨！ 作为客家名菜之一，梅菜扣肉在客家的酒席上是非常受欢迎的，而且也是常年出现在家庭餐桌上的家常菜。做法其实并不复杂，但是要做得好吃，也是有诀窍的。 下面分享我做梅菜扣肉的简单做法。