【糖醋老藕】 材料准备： 老藕1节、冰糖50克，白砂糖20克、香醋30毫升，酱油20毫升、小葱1根 制作过程： ①首先把买回来的莲藕清洗干净，去掉藕节用刀切成薄片；②切好的藕片放入清水中，加入少许白醋或者米醋（防止氧化变黑）；③锅中注入适量清水烧开，把藕片倒进去，加入少许食盐，
老武汉烤肉，在汉口发展大道，武商量贩对面，交通比较方便 个人感觉味道还是不错的，价格也不贵，两个人吃，500块钱左右的消费就可以吃的很饱了！ 这里环境一般，就是普通的餐馆装修 这是他们家的烤盘，中间是木炭火，两侧带风扇，不过风扇的威力有限，火力不足的时候，还是要靠木炭来加温。
一、用料 红苕尖500g 辣椒3-4个 生抽1勺 老抽半勺 糖1小勺 盐1小勺 大蒜2瓣 二、做法 1.红苕尖去头，洗净沥干备用；辣椒剪成段，蒜切片待用。 2.锅中热油（比平常炒菜稍多一点），五成热时，放入辣椒和蒜片爆香。
食材清单 五花肉 1000g / 老姜 4-5片 / 葱白 2根 / 料酒 适量 烹饪步骤 1/准备材料。猪五花肉洗净沥干水分，老姜切片、葱白切段。2/砂锅添足水量，放入肉片和葱白、姜片，大火煮开至汤色变白，打去浮沫，加入食盐、生抽、老抽调味上色，加盖小火慢煮2小时就可以了。
1.买回来的豆角洗干净，掐头去尾，沥干水分待用 2.五花肉（最好是夹心肉）洗干切薄片，加生粉、酱油和少许白糖腌制十分钟入味 3.热锅下油，小火煸香豆瓣酱，放入葱花和剁碎的豆豉一起煸炒出香味 4.加入肉片炒至变色，倒入适量生抽调味5.加入豆角翻炒至熟透，撒入葱花拌匀即可PS：
隔水蒸鸡是广东传统的名菜，属于粤菜系。主要材料有三黄鸡、瑶柱、盐、花生油、菜心。特色是鲜香味美，酥烂爽滑。那么如何做好吃又营养的隔水蒸鸡呢？现在就分享一下我的经验。
1、凉拌 煮好的海带冷却后切丝，拌上剁碎的郫县豆瓣、蒜泥、生抽和香醋，再来点白糖调味，好吃到爆！ 2、做汤 很多人会觉得海带腥味重，其实海腥味主要来自于表面附着的藻类，用清水冲洗干净，再蒸煮一下，腥味就消失不见啦～ 把香菜切成段儿，和切好的海带一起放入锅中，加葱姜蒜和适量清水，