我是很喜欢凤爪的，鸡爪在卤制的过程中会脱骨，肉质会变的很嫩，加上特制的酱料，入口即化！让人吃过就爱上~下面来说说凤爪的做法吧！ 准备原材料： 新鲜凤爪、大葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒段、冰糖、老抽、生抽、料酒、豆瓣酱 步骤1.把买回来的凤爪用清水浸泡出血水。
我是南方人，在我们那里没有包菜这个名称，我们那称为包菜的是芥菜，包菜稀饭我是不吃过，但是我吃过粉丝包菜，包菜粉丝汤，包菜肉丝，还有用包菜做的泡菜，我挺喜欢吃的。
1.准备好所需要的食材，将山药、胡萝卜去皮后切成片状待用。 将竹笋切片后放在清水中浸泡，并加入两勺食盐搅拌浸泡半个小时，然后用清水冲洗干净备用。 2.锅中加入适量水大火烧开，然后将处理好的山药和胡萝卜放入锅中焯一下水，捞出来沥干水分备用。
白糖，中医认为有“和中缓急、补虚散寒”的功效。白糖味甘、性平，有补中缓急、和五脏、调六腑、止痛解毒、养血美肤、安五脏、止咳嗽、支气管炎的功效，同时还能治反胃。中医专家认为，糖是碳水化合物，有生血补虚、暖胃、缓和刺激的作用，有贫血症状的人可以常喝糖水。
我做的泡菜是“酸辣脆” 做法超简单，零失败！ 准备食材：嫩藕（又白又粗的那种）3、4节 大蒜200g 小米椒5-6个 姜1小块儿。（不喜欢吃太辣的就不放小米椒了，放点青椒也可以哦～）1、把大蒜去皮后，切成小块儿。小米椒去籽后也切成小段儿。姜切丝。