一、准备食材 鱼丸500克、葱2根，姜1块，蒜3瓣，干红椒适量，青辣椒适量，蚝油1大匙，老抽半勺，生抽1大匙，糖少许 二、
1.锅里放油，烧热之后，放入蒜片爆香 2.然后倒入切好的肉丝煸炒，加入料酒去腥，加入豆瓣酱和老抽上色 3.肉炒熟之后加入甜椒圈和葱花翻炒均匀就可以了4.煮锅里水烧开后，下面条煮熟（大概3分钟左右） 5.把面条捞出来放在碗里，舀两勺刚刚炒好的肉丝放进去，拌均匀了就可以开吃了！
在《舌尖上的中国》中有一集专门介绍了重庆的鸭肠和鸭血，我至今依然印象深刻。在重庆，不管是大饭店还是小餐馆，甚至路边的小摊，都有这种“下饭菜”的存在，味道是真的巴适！ 后来因为一些原因离开了重庆，但是每次想到那种又麻又辣的鸭肠、鸭血就直流口水…… 后来偶然的机会，我在南京吃到一道菜——麻婆鸭血。
西芹的做法很多，可生吃、可凉拌、可热炒、可油炸，还可做成饮料和罐头，今天推荐的这道腌西芹是四川传统特色小吃之一，吃起来脆嫩爽口，非常好吃。
我家最爱吃的就是洋葱鸡蛋了，每次煮这菜都吃得光盘，连汤汁都不剩。 首先把洋葱冲洗干净切成细丝备用。 然后打3个鸡蛋进去充分搅拌，加点生抽、老抽、白糖和盐去腥提鲜入味。 蒸锅里倒入冷水，放进盘子，盖上盖子大火清蒸8分钟左右即可出锅。 这道简单的洋葱蒸蛋，吃起来咸香四溢，顺滑软糯，非常美味！
我吃的冒菜，是清汤的 里面主要是各种食材，比如 各种丸子（牛肉丸、豆腐丸） 各种荤菜（猪肉片、毛肚） 各种蔬菜（土豆、藕片） 当然还有主食（面条） 至于味道好不好吃，那得看你用的底料正不正宗了 我以前一直吃四川那边弄来的火锅底料 后来自己炒了一锅，感觉一般般 自己卤过的肉，在锅中翻滚煮上一会，
1、健胃、祛痰止咳其晒干研磨成粉末状，用水冲服或者混在食物当中服用，可以治疗胃寒、胃腹胀痛和肾虚哮喘等疾病，具有不错的疗效。2、润肤、抗衰老把藤七叶子捣烂加入适量蜂蜜后搅拌，用来擦抹脸上部位，长期使用可以抗衰老、消除皱纹。