作为一个无辣不欢的重庆人，当然是以辣椒为主了！ 首先就是二荆条辣椒，这个辣椒清香味足，微辣不燥，非常适合做火锅底料或者酱料使用。【材料】 二荆条辣椒500g、菜籽油2斤、花椒100g（可选）、郫县豆瓣300g 第一步：二荆条辣椒洗干净晾干表面水分。
我做过面料菜，包括面条饺子包子馒头，还尝试过做披萨和比萨饼（失败了）。原料：中粗纤维棉麻混纺面料50克、高筋面粉300克、酵母4克、牛奶158克、细砂糖25克、鸡蛋一个、无铝泡打粉6克、盐3克 制作过程如下：1.把除食用油以外的所有食材放进厨师机搅拌桶内，开启揉面功能； 2.大概十几分钟以后，
【烧鸡肉】：我喜欢吃烧的透一点的不容易塞牙的，所以一般先焯一下水，然后放生抽、老抽、料酒、糖和八角一起炖 （如果放盐的话，早放晚放都得放，不如一次放到位） 我是这么做的：鸡肉切大块，用生抽、老抽、料酒腌制两小时以上（夜熬了吧），把葱姜蒜洗净，切段或者切片看个人喜好，冰糖最好敲碎备用。
我觉得这得要看个人口味，毕竟萝卜白菜各有所爱嘛！ 首先从价格上来说吧，在超市里，带鱼的价格一般都是比较便宜的，几块钱一斤，但是刀鱼就不一样了，它比带鱼的价位要高得多；其次就是味道上的区别了，带鱼一般是没有那种土腥味的，而刀鱼这种土腥味就比较明显一些。
我的办法是，打一个鸡蛋进去，搅匀了盛出来，再放一点盐（因为之前放了菌粉和酱油），放一点葱花，滴几滴香油，美味又健康的蛋汤就完成啦~ 是不是很简单！快来试一试吧～除了这种方法之外，我还想分享几个用汤做美味的方法给大家哦~1、煮点粗粮也很棒——把粗粮放进汤里一起煮熟了吃，比单吃细粮更养胃呢！
2017年8月更新 答主现在在顺德工作 所以经常去吃各种甜品 经过我多次实践和尝试 觉得最好吃的还是黄炳世！
- 食材准备： 牛鞭6根、姜20g、葱30g、八角5颗、桂皮1大块、香叶10片、花椒5g、干辣椒段适量（不喜欢吃辣的可不放）、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量； 第一步：将牛鞭清洗干净，用刀将其表面切开，去掉内部的筋膜和多余的油脂，切成块儿备用； 第二步：准备一大锅开水，