我是吃货也是宅女，超爱做美食，每天变着花样吃三餐！分享我的家常菜，喜欢请点赞加关注哦~ 最近高温潮湿，食材容易变质，所以做了不少开胃又简单的凉拌菜。最适合夏天不过啦～ 一盘清爽小菜，配碗热汤面，美滋滋～ 用最简单的食材，做出最好的味道。
作为一个广西人，对李果应该算是真爱了！我见过的最有创意的李果汁，是拿李果来炸鱼，简直是一绝啊！！ 把买回来的李果先用食盐腌一下，滤掉水分之后放到锅里炸至酥脆，捞起来沥干油份待用。然后炒一个鸡蛋，撒点葱花，用油炸过的李果拌在鸡蛋里，美味又简单~还有一种是拿来煮糖水或者豆浆的。
煲，是广东人心目中最好的烹调方法之一。 好的食材加上好的烹制手法才能成就一道好菜，而“煲”这种技法能很好地激发食材本身的味道。 用“煲”做的菜，入口香绵、爽滑、细腻。 很多老广的心头好都是煲出来的，煲仔饭、煲豆腐、煲三鲜.....多不胜数。
炖汤喝啊！ 莲藕排骨汤，山药排骨汤，萝卜排骨汤，海带排骨汤…… 这些汤里都是含有蛋白质、糖、钙、磷、铁等物质，尤其适合冬季人体需要补充的这些营养。而且汤里味道鲜美，好吸收。
这个问题我有发言权哈，作为一个广东人特别爱吃排骨的人来说，我家里冰箱常年有一盒排骨备着呢~ 蒸排骨是我心中排骨的最爱做法了！鲜香入味口感紧实又细腻。
在广宁，人们说到吃云吞，就会想到黄塘街那家“李记”。“李记”的店铺并不大，只有6张桌，但每天营业到凌晨2点，顾客也是络绎不绝。 云吞是店里的招牌。老板说，他们的云吞里有十个配料，所以吃起来很鲜。除了云吞，店里还有猪脚姜、牛杂等美食。 猪脚姜的做法是把猪脚和鸡蛋放在一起煮，最后撒上葱花。
本人职业厨师！做过很多种面的制作，比如刀削面 ，炸酱面 ，热干面 等等，但是对于兰州牛肉面的制作方法却是驾轻就熟！下面就把我的拿手项目--牛肉面做法分享给大家！让不会做的您能做得美味可口，让会做的您更上一层楼！ 首先介绍用料： 高筋面粉（做团状）500克、盐3~4勺、清水270克左右适量。