把新鲜牛奶煮开，放进冰箱，第二天就凝结成了酸奶了，这样制成的酸奶比较纯，风味独特。当然也可以加入糖来制作甜酸奶。 做酸奶用纯牛奶比较好，如果用含乳饮料来做就不太能做出好吃的酸奶了。 吃酸奶的好处很多，除了富含蛋白质外，还含有人体必需的矿物质——钙。
2勺面粉，少量淀粉+清水搅拌均匀 半根胡萝卜、1/3个黄瓜切丁 半个鸡蛋液 1勺酱油+1勺香醋+糖少许调汁 锅中放宽油，油温5成热的时候，依次放入豆腐丝、胡萝卜丁、黄瓜丁，小火慢慢煎制 等到蔬菜变软后，倒入调好的料汁，加少量香油，撒葱花翻匀出锅即可！
这个问题，我绝对有权答！ 先亮身份，本人在内蒙古乳业公司工作过四年（非营销），负责原奶和酸奶的质量控制；现在自己创业开了家烘焙店。就凭这两点，我可以很明确的告诉你，市面上90%的酸奶都不合格！！！不是味道问题，都是酸乳饮料或者风味酸乳，严格来说不能叫酸奶。
其实我们在吃饭的时候总是很难去选择吃什么样的食物，或者说对于某些食物而言一直处于一种不肯定的抉择中，其中就有一对搭档我很是难以割舍，那就是菜花和西红柿。相信每个人都有自己独特的见解，那你知道不，将两者相结合会产生多么大的危害吗？想不想看看两者的相克相生情况如何？
土豆切丝窍门：第一步：土豆去皮洗净，先切成6毫米左右的土豆片，切的时候，尽量薄一点，不要切到手了。第二步：切好的土豆片先移到案板上，叠成一小叠，再切成同样厚度的土豆丝。