作为绍兴人，当然觉得我们大绍兴的美食超棒哒！ 醉虾是夏天里让人欲罢不能的一道美食。在绍兴，无论是大排档还是五星级酒店，你都能吃到这道菜品。 用清水加八角、桂皮等香料煮熟后放入白酒浸泡，就是醉卤了。把新鲜活虾直接或者放进去浸泡几个小时就可以吃了。
我也很喜欢面食，自己做手擀面吃。 先说和面，和面的水，冬天用温水，夏天用凉水。水和面粉的比例是2.5：10（重量比）。和面要一点一点加水，边倒水边搅拌。这样和出来的面团才筋道。和面不要一次性加太多水，防止和面不到位，或者是和出的面团太软不好揉。做手擀面最重要的两个步骤：擀面和切面。首先说一下如何擀面。
-【蒜蓉粉丝蒸基围虾】-----【准备材料】 鲜虾300g，金针菇适量，大蒜8瓣左右，香葱段少许，小米椒2个，蚝油1勺，酱油半勺，糖一勺 【做法步骤】 一、准备材料 二、制作蒜泥，将大蒜去皮后放入搅拌机中搅打成泥 三、锅中放油烧至六成热，小火下蒜蓉炸香 四、将炸香的蒜蓉用勺子盛出待用 五、
作为在海南长大，椰香重度患者，尝试过无数品牌的椰香零食的我，对于椰香味的把控绝对是到位的！ 以下品牌不分先后，都是我的真爱！！！
今天分享的做法是香煎飞龙蛋，外酥里嫩，鲜香四溢 下面来看看做法吧！ 准备食材： 新鲜的飞龙蛋(或鹌鹑蛋)、葱姜蒜、辣椒、八角、桂皮 开始制作： 第一步：首先将新鲜的飞龙蛋清洗干净，沥干水分备用 第二步：起锅烧油，油温七成热，放入准备好的香料爆香 第三步：爆出香味后，
作为北方人，对鳕鱼真的是爱到不行… 老家是河北的，那边鱼便宜，以前家里开渔港，天天都能买到新鲜鱼。鳕鱼是刺很少的肉很嫩的鱼，所以做的菜大多是炸或者蒸。 但是我最喜欢的吃法还是腌咸菜那种，把新买的鲅鱼或者小黄鱼去腥后，跟辣白菜拌到一起，放点青红辣椒和香菜，香辣下饭。
1.准备一些大蒜，将其拍碎成蒜末备用； 2.起锅烧油放一点猪油进去加热融化； 3.将切好的卷心菜倒进锅中翻炒，接着往里面放入一勺食盐继续翻炒均匀; 4.等锅中的卷心菜炒至8成熟的时候，再往里面倒入刚刚拍好的蒜末； 5.继续用大火将其翻炒到断生；6.出锅装盘即可开始食用啦！