我小时候，经常跟着大人去海边，拾贝壳、抓螃蟹，也拾过海蜇。有一次，我拾到了一团黑色的东西，捡起来很沉重，不知是什么，拿回家问妈妈，妈妈说这是什么什么鱼（具体我忘了）的卵巢，叫海螵蛸，可以用来止血，治疗胃溃疡病。当时就听爷爷说，有病人吃了他炖的海蜇血，病好了，再没犯过。
1.准备食材，鲜香菇去柄洗净（干香菇提前用水泡发）、生姜切丝、香葱切段备用 2.锅中倒油烧热，放入姜丝和葱段爆香，然后倒入香菇翻炒片刻3.加入生抽、老抽、白糖和盐调味，再倒入适量清水没过香菇大火烧开4.接着倒入海带着水煮沸后转小火炖煮30分钟~一个小时即可 【小贴士】： 海带中含有丰富的碘元素，
食材明细 三黄鸡一只（约500克） 生姜三片 大蒜两瓣 香葱三棵 香菜一棵 酱油两大匙 香醋一匙 白糖一匙 精盐适量 鸡精一两匙 花生油三大匙 制作步骤 1.三黄鸡洗净，用流动水冲血水，沥干备用； 2.大蒜拍碎、香葱和香菜择洗后切断备用；3.起油锅，下葱姜爆香，加少许生抽和白糖炒匀，
我特别爱吃鸡肉，但是我不爱啃骨头，所以我每次都是买鸡腿、鸡翅做！ 但是前几天逛市场的时候，看到有卖新鲜的小鸡腿的，当时就特别兴奋，因为可以买到好吃的排骨了~ 买回去用清水泡出血水，然后捞出来沥干水份，加入葱、姜、老抽、生抽、盐、糖和八角一个，抓匀后腌两个小时左右。
米饭最好吃的方法就是： 准备一个电饭煲，米和水按照1：1.2的比例放好（喜欢软糯一点的可以多加点水），搅拌一下让米充分浸透。然后盖盖子按煮饭键开始煮。等到电饭锅自动跳到保温状态后，不要打开盖子让米饭继续焖着。这样蒸出来的米饭会软糯香甜。如果喜欢硬一点的多加一点米。 用高压锅蒸米饭也是不错的选择。
牛腱子，猪皮，姜葱，八角，桂皮，香叶，干辣椒 做法步骤如下1.准备食材(我买的是现成的卤料包)2.锅中放两勺生抽，一勺老抽，白糖和盐搅拌均匀。(这个味道可以根据自己的口味调节)3.把调料汁倒入锅中烧沸后，再倒入高压锅里面。4.把处理好的牛腱子和猪蹄放进去，加入八角，桂皮，香叶和干辣椒。