我觉得吧，一个人喜不喜欢吃跟这个人本身的味蕾灵敏度有关（虽然我不敢肯定是否全部因素相关） 就拿我来说好了，我是很爱吃甜食的，但我不喜欢吃太甜的甜食，
材料： 干贝（鲜贝也可以）、西葫芦、柿子椒（青红椒也行）、葱姜蒜调料：生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、白胡椒粉、料酒做法： 1.干贝用清水浸泡20分钟以上，泡软后冲洗干净，再用清水冲洗几遍沥干水分备用；2.柿椒洗净去籽后切成菱形块儿，西葫芦洗净后去皮然后切成片状，姜蒜切成片，葱切片；3.热锅下油，
作为东北人，我们这里的水饺是带馅的，和小笼包有点像，但是个头很大，皮很薄，可以看见里面红色的辣椒油，香香辣辣的很刺激食欲； 另外我们这还有玉米饺子，用鲜玉米做囊，包裹肉馅，吃起来味道清香，很有特色 至于馄饨嘛…不就是小笼包嘛！
用料： 扇贝 500g、青红椒各一个、葱姜蒜适量、酱油2勺、料酒1勺、胡椒粉少许 做法步骤： 1.准备食材。扇贝清洗干净，用刀沿着扇贝壳周围划开，去掉内脏，留下半边壳，将扇贝肉冲洗干净备用；青红椒切成小块；葱姜蒜切成小丁备用。2.锅中加水，水开后放入姜片和葱段，再倒入少许白酒去腥。
这个答案，让我看看有多少淄博人“黑”周村烧鸡！ 你们黑就黑吧，我不在乎，反正我也准备放弃治疗了。（哎，真是伤不起啊） 我来知乎的时间不长，回答也不多。
我是北方人，家里腌的最有味道的就是酸菜和芥菜（东北叫芥菜疙瘩）。 做这些菜首先需要白菜或者芥菜，然后用坛子腌制起来就可以了。做法：1、选新鲜的白菜或芥菜洗净晾干。2、将晾晒好的蔬菜一层层放在坛子里压实。3、准备花椒，大料以及盐用布包住放入锅中加水煮开晾凉待用。4、把煮好的花椒水倒入坛中，淹没蔬菜即可。
作为一个土生土长的内蒙人，觉得烤什么都好吃！毕竟我们这里离蒙古草原近，又是游牧民族的后代（虽然大部分已经融入中华民族这个大集体里了），对牛羊肉的烹调方式还是比较传统的，大多是凉拌、烧烤和炖。 不过要说起最经典的美食，还得是烤全羊。