栗子性味甘温，归脾、胃二经，能益气健脾、厚肠胃、补肾强筋，为秋季滋补佳品； 栗子含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶和蛋白质，这三种物质有很好的营养价值。1、补充营养： 栗子的营养丰富，包括蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，给人体提供丰富的营养物质。
【爆炒藕丝】 用料 鲜藕1节 青椒2根 小米椒4个 生抽10ml 老抽5ml 醋5ml 鸡精适量 葱花适量 姜末适量 蒜末适量 做法步骤 1. 准备好所需材料。这个藕是昨天做的粉蒸藕里面剩下的。2. 把藕去皮，然后切成薄片。（藕去皮的原因很简单，因为做粉蒸藕的时候，外面有一层泥的保护。
这个问题问得真是时候，昨天刚和老妈学会做这道汤，准备今天拿出来晒一晒～ 先上图 其实这个汤做好以后应该是带一点淡淡的酒香的，但是因为我用的啤酒盖子有点漏，所以香味散掉了一些…不过看起来颜色还是很漂亮的对吧！ 我用到的食材有黄瓜、胡萝卜、豆腐皮（豆腐泡）、鸡蛋、面粉还有我们四川人爱吃的豌豆尖。
大虾炒鸡蛋，美味简单易学 材料：大虾、葱、姜、辣椒、鸡蛋 做法： 大虾清洗干净去壳去头去尾留中间大腿部分待用。 加入盐腌制十分钟入味。打散鸡蛋放入葱花和胡萝卜丁拌匀。 热锅凉油，倒入蛋液炒熟盛出备用。 锅中底油爆香姜末、蒜末。 倒入大虾翻炒片刻加入生抽、白糖、剁椒、味精调味。
吃过的都说好，没吃过的不许瞎说！ 作为在豫东大平原上成长起来的孩子，小时候能吃到什么肉啊，能吃到猪肉那绝对是奢侈的，偶尔能吃一次炖排骨或者炒肉丝都是幸福得不得了的事了。所以啊，那时候对于肉类的评判标准是很高的（虽然主要是拿来形容炖排骨的）。
2、将排骨放入锅中，加入生姜和料酒去腥，焯水待用； 3、热锅冷油，放入冰糖、陈醋，小火炒至冰糖融化并呈棕色； 4、把焯好的排骨放入锅中，倒入开水，加入八角、桂皮、干辣椒段，大火煮开以后转小火焖30分钟； 5、最后调入盐、生抽、老抽，大火收汁即可。 特点：香嫩可口，一抿就化！
个人觉得最好吃的是在老淮海商场旁边巷子里一家卖牛肉汤的，大概二十平左右，晚上才开店，去得早了没位置，晚上八九点钟去吃刚好，店不大，人气很旺。店名忘记了，只记得门面是绿色的，招牌也是绿色的，老板是个胖乎乎的很和蔼的老大爷，他会问你爱吃什么馅的蒸饺，有韭菜鸡蛋的，胡萝卜肉的，猪肉大葱的等等。。。