夏天，真的是吃藕的季节吗 湖南人特别喜欢用藕来炒肉，酸辣开胃，脆爽解腻，是我最爱的下饭菜之一~ 做这道菜要用到一种特殊的香料——木姜子油。木姜子油味道像柠檬和金桔的混合，特别清香。在湖南，人们喜欢用一种特别的配料来炒肉，它就是木姜子油。用小火慢慢煸香后，再和大蒜一起爆炒，那香味绝了！
说起这个“炒粉干”啊，可是我的最爱，不过现在吃得少了，前几年我可没少吃。我小的时候住在乡下的老房子里，房子旁边有一条小河，河边上有一排杨树，小时候的夏天特别美好，夕阳西下的时候在河边上捉鱼摸虾，或者在池塘里抓泥鳅牛蛙，玩累了就回家，到家以后就是香喷喷的晚饭时间了。
虾，美味而又营养，富含钙、锌等微量元素，还有优质的蛋白质，是孩子成长过程中不可缺少的好食物。 虾的吃法很多，盐水煮虾、啤酒大虾、油焖大虾，还有美味的虾仁豆腐粥、黄瓜虾仁沙拉等等。不过最香最美的做法还要属油煎虾仁。 酥脆金黄的外皮，Q弹饱满的内里，配上一碗白米饭，简直美滋滋！
我爹是东北人，非常爱吃的一个人，但除了炖菜以外，做得最多的就是盐水鹅。 做法非常简单，就是把鹅放在锅里，放点醋和酱油，再加两大粒冰糖，三斤清水，一点老姜，煮啊煮啊煮熟了就行了。。。不要怀疑，就是这么简单，关键是这样做的味道特别好。
作为云南人，我确实没有吃过杏鲍菇炒的菜，但是在我身边，大家确实是这么吃的，而且反响很不错。 所以在回答这个问题的时候呢，我只能以我以前做过的一个菜来类比，就是洋葱炒牛肉（因为我不吃葱所以家里很少做），首先把两个材料都切成丝，然后下锅快速爆几下，放一点生抽、老抽，一点糖，一点盐，再爆一下就可以出锅了。
在我们家乡，有清明节前后包荞面的习俗，一般分两种，一种是甜馅的，一种咸馅的，我家一般都是做甜馅的。 首先把准备好的艾草或者清明草清洗干净（我们那里一般是用清明草，据说用艾草和白糖拌着吃也很好吃），上锅蒸熟备用； 然后把糯米粉加入适量清水和匀，做成糯米团子，再搓成条状，下剂子，
1.凉拌菠菜 材料： 菠菜500克，盐10克，香油25克，醋30克，酱油10克 做法： 将菠菜择去老叶，削去根头，洗净，沥去水； 用旺火蒸约3分钟取出，淋上香油、醋即可食用。