我是很喜欢吃鱼的，所以也总结了很多做鱼的方法和经验。鱼有很多种做法，可以炖、烤、炸、熘，还可以煎蒸。不过我最喜欢的还是糖醋鱼。鱼肉外焦里嫩，味道酸甜可口。下面介绍的做法是最简单的，用这个方法可以做很多鱼类食材。 准备一条鱼处理干净，用刀在鱼肉上剞刀，便于入味和成熟。
作为一个土生土长的北方人，长豆角对我来说再熟悉不过了。小时候家里种了不少蔬菜，其中就有长豆角。由于当时条件有限，没有温室和保鲜设备，长豆角这种需要贮藏的蔬菜，在冬季是根本没有办法食用的。在记忆中，长豆角是一种夏秋季节的时令蔬菜。
第一次吃到这个糖，是上大学的时候同宿舍江西妹子带来的，她们那儿盛产糖，然后带来一大袋子，分给每个人一把，我这一把里面就有这个叫“玉荷”的糖，当时觉得好新奇，用细细的扁棍挑出来，放在嘴里嚼着，有股清香的味道，甜滋滋的，味道真的好棒！
作为一个在朝阳区混了多年的伪吃货，居然不知道护国寺……真是该打。 先说豆汁儿，对老北京人来说，豆汁儿就像可乐一样普通，早上喝一碗豆汁儿配焦圈，是再正常不过的事儿（尽管我第一次喝豆汁的时候被酸的喷血）；而对外地朋友来说，豆汁儿简直就是黑暗料理中的黑暗料理，闻所未闻见所未见。
今天去超市买食材，遇到了一只活松鹅！ 平时见惯了光秃秃的鸡爪和鸡脖子，突然看到笼子里装着只活生生的松鹅，着实被吓了一跳… 我上前跟老板商量，这只松鹅能不能让我带走？老板很爽快地答应了，不过价格还挺公道，16块钱一斤。我回到住处，先给松鹅放了水，这家伙居然在鱼缸里游了起来，看起来十分悠闲自在。
推荐三鲜馅，韭菜鸡蛋虾仁的，鲜！ 馅料要剁得细腻，你可以先用刀剁成泥，然后再细细地剁，碎末里可以加入香油、生抽和少许胡椒粉，搅拌均匀后备用。
我做过很多种做法的牛肉，比如：咖喱牛腩、酱焖牛肉、水煮牛肉、青椒肉丝、菠萝咕噜肉等等； 其中我觉得最适合在家做的，也最好吃的，是酱焖牛肉！！ 用酱焖的方法来做，既可以让食材本味的香味充分释放出来，又可以在后期调味的过程中，让味道更加的浓郁鲜香～ 而且这样做出来的牛肉，软烂入味，口感丰富，香辣多汁！