作为一个在南方土生土长的孩子，青瓜是我从小吃到大的蔬菜了… 青瓜是个很好种的蔬菜，以前家里都会在阳台上种几颗，一般都是夏天吃，清炒或者打汤都可以。但印象中最深刻的是用青瓜和鱼一起煮的汤，那味道现在想起来真叫一个美好啊~说到青瓜粥，还是我在中山读书的时候经常喝到的。
1.准备食材 主料：包公鱼500g、青椒2个、小米椒5个 辅料：植物油适量、盐少许、鸡精半勺、酱油1勺、白糖少许、大蒜3瓣、姜1块、香葱1根2.步骤详细 步骤一：包公鱼处理干净，在中间切一刀，不要切断 步骤二：准备一些葱姜蒜备用 步骤三：青椒，小米椒清洗干净切段 步骤四：再把姜和蒜剁碎 步骤五：调汁：
这个简单啊！我小时候最拿手的番茄鸡蛋盖浇面，保证好吃到爆 材料：面条、小番茄、鸡蛋、葱花、植物油、盐、白糖适量（可根据个人喜好放佐料） 做法：锅内烧水，水煮沸后下面条煮熟，取出盛碗待用； 小番茄洗净去蒂备用，鸡蛋打成蛋液待用； 锅烧热，放入适量的植物油，烧至七成熟时，倒入蛋液，煎炸成型后，
作为一个在云南生活了30几年，把整个滇东南都逛了个遍的吃货来说，这个问题简直太适合我了！！ 大红豆就是花生，而在云南最出名的花生，就是文山的花生。很多人不知道文山的花生，其实是因为文山的花生主要出口，在国内市场上很少能买到。 那怎么才能吃到正宗的文山花生呢？
大米，是我家最常吃的碳水化合物了！蒸米饭、熬粥、做米糕……怎么做都好吃！ 当然，我也试过把大米炒一炒，没想到味道更加妙不可言呢～食材非常简单，就是一碗大米和一把核桃。 首先把大米淘洗两遍沥干水待用； 核桃放锅里干炒出香味来（切记不要炒糊了），盛出放凉备用。
鸡腿洗净剁成块儿，放盐、料酒腌制十分钟入味。 青红椒切圈，葱切碎，姜切片备用。 锅中烧水，水开后放入鸡块焯水，至颜色变白，捞出沥干待用。（也可以不焯水） 锅烧热放油，下葱姜爆香后加入鸡块，不断翻炒，至鸡块表皮变色收紧，水分收干。
用植物油、干辣椒和姜爆香，然后把处理干净的蛏子肉倒进去爆炒。加点生抽、胡椒粉、白糖和料酒去腥提味。 等蛏子全都张开了嘴，就可以加切碎的蒜苗或者葱花，翻几下盛盘上桌了。 有喜欢吃辣的朋友说，这样炒出来的蛏子肉有点涩。我想可能的原因是：炒得过火了。因为本身味道就不错，所以没必要放太多调味料。