1.准备材料，腊肉一块（咸味的） ，土豆一个2.把腊肉洗干净，然后放入锅中加水煮十五分钟 ，煮熟后捞出切薄片待用 ；土豆去皮洗净后切片待用3.起锅放少量油，油温五成热时放入切好的土豆片 翻炒两分钟4.加入老抽炒匀上色 ，加入开水，水要漫过土豆5.再把腊肉片倒入锅中一起炖煮 6.大火烧开，
说到山西，大部分人印象里就是煤矿、煤老板和刀削面，事实上山西也有不错的水果，比如苹果。 虽然晚熟富士已经算是晚熟品种里比较早的，但是到了10月，山西其他地区的苹果基本都下树了，临猗县的晚熟富士才刚刚上市。 临猗县是山西省临汾市下辖的一个县，以农业为主，主产棉花、苹果等。
说到冷冻的海鱼，那可吃的可就多了！ 毕竟现在海运物流这么发达，从海外进口冷冻食品已经不是什么困难的事情了。就拿我生活的山东来说吧，沿海城市，又是港口，每年从海外运进来的海产品那可是多不胜数。以前人们生活水平不高的时候，买一点冷冻的海产品那是相当不容易的，经常是过年过节才能吃一次，所以印象非常深刻。
小时候住在农村，最开心的事就是和爷爷一起摘果子。 春天摘枇杷，夏天摘桃子、李子、甜瓜，秋天摘橘子、柿子，冬天挖番薯。 每个季节的果子都有，每种果子都做果干或罐头。 最喜欢的水果做果干的方法最喜欢吃，就是用糖腌制，太阳底下暴晒成干，这样制成的果干味道很赞。 不过我最喜欢的是用枇杷做的“枇杷膏”。
作为一个在西藏待过一年的“野人”，我吃过很多山里的野菜和野味儿，也做过很多山里的饭菜（虽然大多数都很难吃）。但是让我做城市里的菜，我做不出太糟糕的。所以，以我一个连方便面都没放过的人，认为藜麦饭还是挺好吃的。 先来说下食材吧，主要原料是籼米、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、羊肉，再配上点胡椒粉、盐调味。