第一次知道“砚肉”这个名字，是在一本书中看到关于台湾的菜名，好奇之下上网查了一下，发现原来大陆也有这个叫法（百度百科），而据我所知，云南文山也把它叫做“东瓜鱼” 这样看来这名字还挺普遍的嘛！那为什么要叫“砚肉”呢？
用新鲜香菇做出来的馄饨馅味道超级好吃，下面就来看一下做法吧。 准备材料：面粉、开水、冷水、生抽、老抽、蚝油、白糖、食用盐、胡椒粉、葱花、鸡蛋、干香菇。 开始制作： 第一步：和面团。在面粉里面加入少量食盐，然后用沸水和面，揉成表面光滑的面团。盖上盖子或者保鲜膜醒30分钟左右。 第二步：调肉馅。
把豆子放到锅里，倒上油，再放点盐，开小火慢慢加热，并用锅铲不断的搅拌，直到完全熟透并炸出香味儿即可 这是小时候奶奶教我的方法，豆蔻炸好之后酥酥脆脆的，闻起来超级香！
仔猪肉是猪身上特别好吃的部分，它是刚从仔猪肚子里取出来的内脏肥肝，口感极为软糯香甜，再加上肥嫩细腻、味道鲜美的特点，受到不少朋友的喜爱。 下面教大家做一道简单又美味的蒜香爆炒仔猪肉。用料：仔猪肉350g、大蒜150g（切蒜末）、生抽2勺、老抽半勺、淀粉1勺、料酒1勺、干辣椒3个（切辣椒圈）、白糖适量。
推荐一个我特别喜欢吃的汉堡胚 - 荷高Hogan汉堡胚，又脆又松软！ 之前在欧美的超市里看到很多不同的brand的汉堡胚，被各种颜色各种各样的包装所吸引（虽然最后买回家还是荷高的哈哈）。
地三鲜，东北人的最爱 准备食材 土豆、青椒、茄子、葱姜蒜适量 第一步把三种蔬菜都切成块状 第二步热油锅 第三步放葱姜蒜爆香 第四步放一勺酱油、半勺豆瓣酱 第五步放入三个切好的辣椒块儿和两个切好的土豆块儿 第六步加醋、白糖、盐调味儿，小火焖十分钟 第七步大火收汁儿，出锅！