我吃过最好吃的干锅鱼是哪家的呢？就是这一家，在武汉的洪山区光谷街上，店的名字就叫做“老渔村”。为什么推荐这个干锅鱼呢？首先是因为鱼肉做的很鲜嫩，而且没有刺，很适合小孩子和不懂事儿的吃货吃；其次就是价格非常的实惠，两个人点两条鱼和一个干锅，加上米饭，才花了350块钱！这顿饭吃得实在是饱！
准备食材，将切好的辣椒和洋葱放入锅中进行煸炒，炒制过程中加入少许料酒去腥。 锅中热油，放入豆瓣酱、火锅底料、老抽、生抽进行爆香，爆出香味后，倒入清水。 水开后，将腌制好的肉放入锅中，同时放少许盐调味，煮熟后将浮沫去掉。准备一盆凉水，待锅中肉熟后，连汤带肉一起倒入盆中，使肉质更紧实。
东北酸菜饺子，那是必须滴好吃的啊！ 作为一个地地道道的哈尔滨人，说到吃不得不说说我们那的锅包肉、杀猪菜还有最最正宗的酸菜馅饺子啦~先来说说这酸菜馅饺子的做法吧，其实很简单，把买回来的酸菜用清水洗几遍（千万别用热水啊，那样会烂掉而且不好吃的）然后切成碎末，如果喜欢口感特别的可以稍微剁一下，
我做的炸鸡排，和KFC一个味！ 首先准备配料：鸡蛋、面粉、面包糠、盐、胡椒粉、味精（可选）、生抽 老做法是裹蛋液、面粉、蛋液、面粉、油炸的。现在改良了，不用这么麻烦。全用面粉裹匀就行，下面炸制过程一样。 第一步：把鸡大胸肉用刀背拍一拍，让肉更松散。 用刀划拉几道更容易入味。
今天做的红烧肉，肥瘦相间的五花肉，搭配千张皮，味道超赞的！ [材料] 五花肉500g、豆腐衣（也叫千张）300g、桂皮1块、大料2个、冰糖1把、老抽20ml、生抽40ml、料酒20ml （可以换成啤酒，去腥增香更好） [做法] 1. 将五花肉切成麻将大小的块儿；豆腐衣打结，方便入味；姜切片，
呼市人，别的地方不太清楚，不过我觉得我吃了十几年的呼市馆子还算有发言权。 先说最贵的吧，五仁烧麦。以前五仁烧麦在成吉思汗广场的清真餐厅里卖60一盘（大概有三十来个），后来搬到海亮后，价格就没细看过。不过应该比海鲜贵一些。这顿烧麦吃起来相当豪华，十个人吃足够。料很足，瓜子很大，皮也很薄。
1、三黄鸡买回来处理干净，用料酒、生抽和胡椒粉涂抹全身腌制入味。（时间大概半个小时） 2、砂锅里放水，大火烧沸后把鸡肉放进去煮出血沫。（大概十五分钟） 3、把血水撇净，加入葱结、姜片和适量盐一起小火炖40分钟左右至熟透（用筷子可以轻松插入）。4、盛盘前撒上葱花和胡椒粉增香提味。
银丝鱼的做法很多，但最好吃的做法就是清蒸了，下面教大家怎么做！ 食材准备：银丝鱼、葱姜蒜、蒸鱼豉油、食用油 具体做法： 1.首先将银丝鱼清洗干净后控干水分，然后在鱼身上划上几刀，放入盘中，再把葱切丝、姜切片、蒜切末，放在鱼身上。2.在锅里加入适量清水，再倒入适量蒸鱼豉油，大火烧开。