作为一个沿海城市的人，我真的觉得蟹肉和蟹柳都不算贵啊… 一般市场上卖鲜蟹的，一只大概都要50块钱左右，而买回来煮熟了之后，蟹肉剥出来一块块白白嫩嫩的，放在碗里加生姜、花椒、盐巴等调料，搅拌一下，就可以吃到味道鲜美，口感细嫩，很有营养价值的蟹肉了~ 一只大闸蟹大约有两三百克重（公蟹比较饱满，
准备食材 肥肠，青红辣椒、葱、姜、蒜 调料盐、生抽、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱 步骤 1. 肥肠冲洗干净后，加入两勺盐、适量白醋抓洗几遍，再浸泡出血水！2. 把肥肠沥干水后，放入锅中，加入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮一起煮！
1.准备材料 青萝卜两个，干红辣椒几个，生姜几片，大葱一段，香菜一把（可以不放） 2.清洗切配 萝卜去掉叶子和根须，冲洗干净后先切成薄片，然后再改成细丝3.腌渍入味 将切好的萝卜放在干净无油的容器里，放入适量食盐拌匀，腌制三个小时左右，使萝卜脱水，入味。
1、选购新鲜的银鲳鱼，去掉内脏洗干净后沥干水备用； 2、把葱白切成细丝，红辣椒去籽切丝，蒜头拍碎备用； 3、在鱼身上划几刀方便入味，抹上少许盐和胡椒粉腌制半小时左右；4、盘底铺上葱丝和姜丝，鱼身也均匀洒上葱姜，然后锅里烧开水，把鱼下锅蒸熟（约10分钟左右）；5、鱼熟后拿出来倒掉汤汁，捡出葱姜不用，
红酥手不好吃！ 我去吃过，那个服务员很傲气，爱搭不理的，而且菜价超级贵，一个凉菜小碟子就要60元 ，面也很好吃，可是服务太差了，气的我以后再也不想去吃了，真不知道他是怎么开起来的，这么牛逼 ！
我妈妈是河北人，每年一到冬天，她就会包很多饺子，然后冻起来，让我拿着吃。 她包的饺子有韭菜鸡蛋的、三鲜的（韭菜、鸡蛋、虾仁）还有猪肉大葱的。我最喜欢的是猪肉大葱的，热乎乎的大葱猪肉馅儿饺子，再配着醋和辣椒油，一口下去，太香了！
芋圆是福建泉州、厦门等地区传统的特色小吃，由芋圆粉条等制作而成。芋圆在《食宪全书》中被称为“玉圆润”，其中记载的制法是：芋艿煮熟去皮，熟猪油、红糖拌匀，过罗筛，再加少量面粉混匀成团即可食用。