作为一个在湖南，广西都生活过两年多的湖南人…我认为我比较有资格来回答这个问题…… 鲜辣爽第一感觉就是油！超级多油！
我小时候，每年春天都能吃到母亲自制的腌笃鲜。 那是春天的味道啊！ 剥开厚重的塑料保鲜膜，扑鼻而来的是一股清新而浓郁的香味。嫩黄的芥菜、雪白的豆腐、淡青色的竹笋再加上乳白色的汤水，让人看了便食欲大增。 用汤匙舀上一小碗，放在鼻端轻轻一嗅，那气味清香四溢，令人心旷神怡；尝一口，味甜鲜嫩，细腻滑爽。
许多家庭将扔掉不宜食用的食物。然而，从碗底查看标签，食品是否已过保质期？是否有变质、异味？如果能辨别，可加热进行消毒后食用。
我做过很多次炸鸡，试过各种酱料和做法。 最好吃的当然是韩国的酱炸鸡排，用蜂蜜、酱油、蒜末调制的酱料，把腌好的鸡排蘸着酱汁在油里一炸，外酥脆，里鲜嫩，咸甜适中，酱香浓郁… 可惜的是家里没有炸鸡排的锅了(´･Д･)」所以只好做鸡翅…… 那我就说说我用鸡翅做的最好吃的一件事吧——啤酒鸡翅！
我吃过最好吃的糟鱼是湖北阳新的，叫阳新三醉鱼。 做法是先把青鱼（一种淡水鱼）收拾干净切成段，用盐、花椒、红辣椒腌制半天；然后准备一盆糟卤，把切好的青鱼段放进去，加少许白糖和白酒，盖紧盖子，让青鱼浸泡在里面，几个小时以后就可以拿出来吃了。