作为一个在苏州开了4家直营店的日料店老板，关于什么样的寿司好吃这个问题，我还是有发言权的。 先给出答案，我觉得是海蜇皮三文鱼沙律寿司！ 我开的这几家店主要以寿司、刺身和炉端烧为主，每天顾客来的目的主要是看厨师表演烤串和点新鲜的海鲜吃。
下面分享几个简单易学，美味又营养，适合家庭操作的灵芝料理做法—— ①【鲜蘑炒鸡】用料：土鸡半只、干灵芝一片、蘑菇50g（新鲜蘑菇200g）。 调料：葱1段、姜3片、蒜4瓣、油1汤匙、生抽酱油1匙、老抽酱油1/2匙、白糖适量、盐适量。②【排骨炖灵芝】原料：猪排骨500克、干灵芝一个、香葱两根、生姜三片。
从选肉说起 做卤肉最好是用五花肉，但是做红烧肉用里脊也不错，如果是纯瘦肉的话，建议做干锅肥肠或者铁锅肥肠。 为什么这么说呢？ 做卤肉用的五花肉要选肥瘦相间的，这样的五花肉做出来的卤肉才会香而不腻。如果全是肥肉或者全是瘦肉，做出来的卤肉都会有一股腥膻味或者食之无味。