1、准备材料。青红椒各一个，姜一块，蒜几瓣，香葱两根，泡椒几个。 没有泡椒可以不放，因为主要是用酸菜来增香的。2、锅里放油，加入1中所有的材料爆香，然后倒入切好的鱼骨（鱼肉就不要放啦，留着熬汤），煎一下。3、加入开水大火炖。水大约没过鱼骨就可以啦~我大概用了小半锅吧。一定要用开水哦！
这个我特别有发言权，因为老家是水产之乡，盛产大闸蟹和虾。 吃蟹的方式很多，我总结了一下，大致有七类吃法。 这七类吃法里，除了直接清蒸剥壳食用之外，其它六类吃法都需要经过蒸煮这一道工序。 而蒸煮也有很多的讲究，如果不掌握好这些技巧，很可能蒸出又老又硬的螃蟹，让人食之无味。
1、准备辅料：葱姜蒜切片，小米椒切段。 2、处理大虾：去头，去壳（留下最后一节尾巴的壳不要去掉），去虾线。清洗干净备用。3、清洗肠粉：用剪刀剪去两头，再用清水多洗几遍，直至没有血水。
2006年，我刚参加工作，在太原一家酒店做前台接待。 有一天，一个穿着很普通的大叔来办理入住。我看他风尘仆仆的样子，就主动询问是否需要帮忙提行李。他说自己是四川人，这次出来是来投亲的，我顿时心生敬仰，毕竟在那个年代还愿意背井离乡的人非亲即故一定都很重要。
“花开富贵”，这名字是不是很有韵味！ 花菇就是香菇中的贵族，味道香甜脆口，富含蛋白质和多种维生素。 很多人用花菇来蒸肉、煮汤或者红烧，其实用花菇跟鸡汤一起炖，味道才是最佳的。那香味，啧啧啧~ 鸡是日常生活中常见的肉类食材之一，含有人体必需的8种氨基酸，并且氨基酸组成比例适当，人体利用率非常高。