阿胶炖乌鸡具有很好的补气、养血、滋阴、润燥的功效，一般用于治疗病后的体弱、妇女的阴血不足、四肢无力等症，也可以用于坐月子期间的妇女调理。
1、食材： 五花肉300g、青椒2个、蒜瓣6颗、姜1小块。 调料： 食用油5ml、生抽15ml、老抽5ml、白酒5ml、白砂糖适量(约1茶匙)。2、做法： (制作时间：8-10分钟，准备时间：半小时） 一、把五花肉洗净切薄片；青椒去蒂去籽，切成块状；姜切片，蒜去皮拍碎备用。
土豆泥能做出土豆肉丸子，具体制作方法一、将马铃薯剁成蓉，放入盆内，加入鲜肉茸、葱花、精盐、姜汁、胡椒粉、味精及生油、麻油搅匀上劲制成酥心。二、取一大碗，将面粉放入铺匀作糊，将馅料用手撮成丸子，逐个粘上面糊，再放入干面粉内滚匀。
枸杞红枣汤是秋季食疗的一种方法，该食疗汤有乌发养颜的功效。枸杞红枣汤的主要作用是补虚，具体来说有补气虚、血虚和阴虚的作用。气虚的人群表现为少气懒言、四肢乏力、容易疲乏，血虚的人表现为面色苍白、头晕目眩，阴虚的人表现为低热、潮热、盗汗。所以具有以上症状的人群可以喝枸杞、大枣泡水喝。
鱼丸！鱼肉做成的丸子，入口鲜香弹牙、鲜嫩爽滑。 说到鱼丸，可算是福建厦门的特色风味小吃之一，和台湾咸豆浆搭配，是当地早餐桌上常见的组合；用勺子舀起，放进口中，细细咀嚼，美味弥漫在唇齿之间~而想要做出一碗完美的鱼丸，选条好鱼是关键。一般来说，淡水鱼不适合用来做鱼丸，腥味太重。
胡椒炒鸡蛋营养美味，具有补脾、暖胃、温肾的功效，肾虚型慢性肠炎之人尤为适宜食用。鸡蛋中还含有多种人体所必需的维生素和矿物质，如尼克酸、维生素a、维生素b2、维生素b6、铁、钙、锌等营养。还具有安胎、养血等功效。鸡蛋味道鲜美，营养丰富，素有营养学界的“全功营养基准食品”之称。
要将土豆制成为粉面，你需要经历以下几个步骤：1. 准备土豆：选择新鲜且无瑕疵的土豆，洗净并去除表面的泥土。2. 烹饪土豆：将土豆放入水中，用水煮沸，直到土豆变软。然后用漏网捞出，放入冰水或冷水中浸泡，以便于去皮。3. 去皮和晾干：将煮软的土豆去皮，然后放在纱布上晾干或者用烤箱烤干。
首先，肉丸要好吃，选料很重要。一般我们选用猪后腿肉来做肉丸，因为猪后腿肉肉多筋少，肉质细腻，做出来成品口感会比较嫩而不硬； 其次是做法，俗话说“七分料，八分烹”，用料讲究，做法精细，才能做出好味道。
1、花生炖猪蹄可以有效地补气补血，对于女性的月经失调有一定的作用，可以有效的缓解女性手脚冰冷的症状，对于经期不适有一定的效果。2、花生炖猪蹄对于外伤、骨折疾病一定促进血液循环的作用，并且加速愈合，对于动脉硬化有一定的辅助治疗的作用，可以有效的疏通血管。
这个肉丸啊，可算是来对地了！ 我老家在鲁西北，正宗的山东菜系。鲁西人做饭有个特色，喜欢把肉做成丸子或者肉饼，比如红烧肉、炸丸子等等。这些做法有一个共同的特点，就是把带皮的肉经过反复捶打，使肌肉中的纤维组织完全松散开来，这样炖熟之后就不容易散碎。 虽然这种做法适合各种肉类，但用得最多的还是猪肉。
板栗是秋季成熟，冬季采收的坚果类零食。每年10月开始，板栗就陆续成熟了。在南方，十月正是台风高发的季节，这个时候成熟的板栗皮薄肉厚。 随着霜降的到来，气温逐渐下降，北方的栗子开始成熟。霜降之后的栗子味道更甜，而且淀粉含量更高，吃起来软糯香甜。 冬至前后，是板栗的采伐期，也是食用最佳时期。
清炒时蔬，蔬菜简单炒一下很好吃 做法超级简单，我是不放肉的，如果喜欢也可以放点肉丝一起炒。 首先准备食材：西葫芦、胡萝卜、葱、小米椒（可以不放）、大蒜末少许、生抽、耗油、胡椒粉、盐、白糖适量 1.西葫芦、胡萝卜切成丝儿，小米椒切圈，葱蒜切末备用；2.锅中烧水，水开后下入西葫芦和胡萝卜丝，焯二十秒左右，
1.清炖鸡块萝卜 【原料】光鸡腿(或腿肉)300克、白萝卜200克，料酒15克、精盐10克、味精3克、白糖5克、葱片5克、姜片5克、花椒水、淀粉各适量、高汤800克、豆油50克、素鲜汤适量。 【制作过程】 ①将胡萝卜削皮洗净，切成块；鸡腿剔骨后用刀剁成块。然后用沸水焯一下捞出待用。
蚕豆是生活中比较常见的食物，可以直接吃也可以做成菜。那么怎么处理蚕豆呢？ 首先把买回来的蚕豆清洗干净，然后倒进锅里加进清水，开始煮（大概1个人40粒左右）。 煮的时候加入一点盐（会使豆子更容易软烂），用大火烧开后转为小火慢慢炖，中间记得搅动几次防止糊底。
我要推荐的是我最爱吃的白斩鸡！ 原料：三黄鸡（或土鸡）一只、姜一片（或一小段）做法： 1. 锅内放水，放入鸡，小火煮开至水沸腾； 2. 加入姜片以及其他调料，再煮一次至水开； 3. 捞出鸡，放凉后进冰箱冷藏两个小时左右(这步可省略，但鸡肉会稍微老一些)； 4. 取出冷藏好的鸡，用刀把鸡块切开，