汤种在一些日式料理中经常会用到的。其实就是高筋面粉和沸水的混合物，只不过要注意温度冷却之后才能使用。做汤种的方法其实蛮简单的，只需要将所需要的原料准备好。在锅中放入清水500斤将水煮开，然后放入大概75斤的高筋面粉搅拌均匀。煮好离火，倒入容器中备用。等到冷却之后，再加入到主面团中来使用。
我做过最失败的一次，是把很多种食材一起放入锅里炖，结果不是咸了就是淡了。 后来有一次突发奇想，把刚刚摘下来的新鲜荷叶直接包起来下锅煮，居然非常好吃！
红参是人参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，补脾益气，生津安神的作用。红参在补中益气上功效明显强于白参。但阴虚的人一般体质偏虚，燥热，所以不宜食用红参，只能选用白参。
当然可以。将牛肉干炖土豆的做法其实是很美味的，由于牛肉干比较硬，所以需要提前用冷水煮一段时间，直到软化。然后将土豆切成块，加入锅中和牛肉一起炖。这样的吃法不仅美味，而且还把牛肉和土豆的口感发挥得更好。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、老汤等调汁，让味道更浓郁。
原料：五花肉、米粉、生抽、老抽、糖、葱末、姜末、八角1个、桂皮1段 做法步骤： 第1步：准备好所有食材和调料；我买的半成品，师傅已经帮忙切好了，省了不少事儿。 第2步：将切好的五花肉用清水冲洗干净后沥干备用。 第3步：炒锅中火加热，倒入适量植物油，油热后放入葱姜八角桂皮爆香。
拌鸭蛋丝怎么办窍门？1、把鸭蛋洗干净，晾干；放进锅里，加水，大火烧开煮5分钟；把鸭蛋取出晾干；再把鸭蛋放进锅里，中火煮5分钟；关火，继续焖5分钟，然后把鸭蛋拿出洗干净，晾凉。
秦皮，是中药秦皮的别名，它的学名叫苦楝皮，是楝科植物楝或川楝的干燥成熟果皮；在陕西、河北、山西等地，将川楝皮称为“玄胡”。 我国古代用秦皮做止泻药已有悠久的历史。《神农本草经》称其“主五痔”“久泻，赤白浊。”《日华子本草》载其“治一切风，泄痢脓血，并肠风泻血”。
说到豌豆，我可就不困了啊！ 我老家在乡下，每年春天都有种豌豆，而且是自己家种的，用农家肥浇出来的豌豆绿油油的，特别好看。 摘一把新鲜的豌豆，做一道美味又是另外一种感觉呢。
最近特别火的蛋糕酱，就是阿华田酷脆酱啦！ 这款蛋糕是近期最爱，喜欢巧克力味道的千万别错过！ 用料很简单，鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖和面粉就可以搞定。
1.三桥头那家，老板是个小年轻，态度不错，味道还可以，就是环境一般。 2.大石坝那个路口，有个巷子里，烤鲶鱼和烤鲫鱼很好吃，还有黄鳝。店子不大，不过味道好就好在，人总是很多！
准备食材：白菜、干辣椒、大蒜 调料：酱油、醋、鸡粉、白糖 第一步，将白菜帮和叶子分开，用刀片成薄片备用 第二步，锅内烧水，加入1勺食盐，把白菜帮放入锅内焯水，大约1分钟左右捞出，沥干水分备用 第三步，起锅烧油，油热后倒入切好的蒜泥爆香，然后加入适量生抽、陈醋和芝麻香油，调拌均匀，制成调味汁。
老饕我，作为一个在银川生活了30多年的人（算上小孩的时间40多年了）可以说比较了解银川的羊肉了，很多外地的朋友问我怎么挑选好的羊肉，今天我就给大家说说这挑选的好方法——第一招：看① 看颜色：新鲜羊肉的颜色呈鲜红色，表面带有光泽；不新鲜的羊肉表面发暗，颜色为暗红色或者褐色；而变质的羊肉表面有黏液，
雷总刚创业那会，我是非常支持的，毕竟也是米粉一枚，但是到了后来，特别是mix系列和note2之后，真的是不能忍了。为什么每次都要强行上价值，自废武功，没有核心技术的小米，我真是怕它哪天不进步反而退步。
我是很喜欢吃月饼的，尤其喜欢各种馅料，莲蓉、豆蓉、水果馅儿、鲜肉馅儿的我都爱吃 不过我最爱吃的还是五仁月饼！尤其是老式五仁月饼，现在想起那个味道，口水都包不住啊~~ 所以今年过节，我就自己在家做五仁月饼吃！
用料 面粉 150g 鸡蛋清 一个 南瓜泥 大勺一勺 盐 一小撮 色拉油 适量做法步骤 1、准备一个盆，打入鸡蛋清，加一点点盐，搅拌均匀（别放太多，一点而已）2、再分次加入清水，搅打成絮状3、接着把面团倒进去，揉至表面光滑4、盖上保鲜膜，静置半小时（这个时候可以把配菜准备好了）5、南瓜切成薄片，