土豆切好之后，一定要放在水里泡一下，这样炒的时候就很容易熟了。还有土豆放在水里泡一下，炒的时候不会吸油，这样炒出来的土豆就不会太油了。要过凉水，土豆切完了之后，一定要放在凉水里泡一下，因为土豆很容易被氧化，在空气中放久了就会变黑。如果放在凉水里泡一下，就不会变黑。
作为一个地地道道的广东人，我最喜欢的通心粉做法是炒（当然是炒虾仁啦） 首先准备食材，通心粉(超市有售)、虾仁(活虾自己买回去煮最好吃)、胡萝卜丁、青豆、玉米粒(我用的是冷冻的速冻新鲜玉米粒，味道也不错哈) 然后开始制作，将以上食材放入开水锅中煮熟，
1、头刀韭菜所含的挥发油、蛋白质、纤维素、硫化物、维生素C等，皆较二刀、三刀韭菜丰富。冬春季节常吃韭菜，可以健胃消食，温肾壮阳。2、由于头刀韭菜经过了漫长的养精蓄锐，储存了丰厚的养分，所以，其口感自然要好于二刀、三刀韭菜。
绿豆本身有解毒、清热、镇惊的功效，若用铁锅煮绿豆汤，铁锅中所含的一些重金属元素易会在高温情况下与绿豆共煮时，很容易会被吸附，从而使绿豆被重金属“毒性”所感染变成“有毒食物”。 煮绿豆汤不宜用铁锅，防止其中的有机酸与铁反应。
用鲤鱼或鲫鱼一尾，约500克，猪瘦肉100克，豆腐500克，生姜3片，葱1根，生粉、盐、糖、鸡精适量。先将鱼、肉洗净后与生姜一起放进开水中煲煮40分钟至1小时，下豆腐后用盐、糖、鸡精调味，再煲15分钟，最后将葱根放进汤中，用生粉水勾薄芡即可。
作为云南人的我，很负责任的告诉你，云南菜好吃！ 不过要细分呢，就是地方特色了。比如说昆明菜、玉溪菜、曲靖菜等等。 每个地州的菜肴都各有特点的~当然最出名的还是滇菜系。比如：汽锅鸡、普洱茶猪脚、天麻火锅鸡、包浆豆腐、木瓜水……要说云南菜的精华啊，那还得是野生菌。云南人喜欢吃菌，各种菌儿都有。
牛排骨是牛胸口部位的骨头，有很多的骨髓，味道非常的浓厚，营养非常的丰富，经常食用能够强筋健骨，美容养颜，延缓衰老，牛排骨加冬瓜玉米煲汤最好喝。
我是地地道道的百香吃货，平时就喜欢吃各种百香果相关食品。 吃过很多品牌的百香干，感觉都一般般，不是酸到发齁就是淡的很，让我很失望。后来有一次吃到一款名为“南百醇”的百香干时，被惊艳到了，从此入坑，再也出不去啦！
一、肉篇 1.五花肉（猪腹部的肉，肥瘦相间） 小炒五花肉、酱肘花、红烧肉、蒜香五花肉、粉蒸五花肉等 五花肉是猪的腹部猪肉，脂肪较多但肉层较薄。吃的时候肥肉部分是甜甜的，瘦肉部分则吃起来又嫩又不柴；而经过长时间的炖煮后，肥肉的部分会化掉与瘦肉融为一体。
我天，这题我会上！ 话不多说，上菜1.首先把买回来的前腿肉洗干净，然后切成2厘米宽的长条状（不喜欢吃皮可以去掉皮）2.切点葱姜蒜下去（我喜欢蒜多，葱和姜只放了一点点，你们就忽略吧）3.锅里下油，烧到7成热，把切好的葱姜蒜下锅爆香4.然后把肉倒进去炒，这时候一定要大火快炒，让锅里的温度快速升高，
材料 铁棍山药500g，红椒2个，黄椒2个，葱花、盐、鸡粉、胡椒粉各适量 步骤 1.将山药去皮洗净切成段，青红椒去籽洗净切小片； 2.锅内注水烧开，放入山药汆水至熟，捞起沥干水份待用； 3.起油锅烧热，爆香葱花，下青红椒翻炒片刻； 4.然后放入山药，调入盐、鸡粉、胡椒粉炒至入味便可。
食材准备 嫩鸡1只、黄豆50g、生姜3~4片、葱2根（可选） 调料准备 白胡椒粉 适量、生抽/老抽适量、盐 适量、冰糖适量、食用油适量 黄豆提前浸泡过夜，沥干水分备用； 鸡肉洗干净后冷水下锅，煮开焯水备用； 生姜切片，葱切成葱花，备用。
1、知味观 知味观的糕点可以说是杭州特色了，他们家的鲜肉灌汤包和葱烧饼都是非常不错的，味道好而且价格也不贵，不过最出名的还数他们家的酥糖，口感非常的酥脆，味道也是甜的恰到好处，一点也不腻歪人。
我超喜欢吃的，很糯，甜度也很高 小时候住在农村，秋天的时候到处是这种小柿子，红的黄的，挂在树上很是惹眼，现在想起来应该属于那种胡桃南瓜吧 这个时候妈妈就会摘下来给我吃，煮熟了以后拿筷子一夹就断了，真的超级甜，连皮都很好吃 我很喜欢吃，可是我爸爸却很讨厌吃，觉得难闻，而且皮很硬说不能吃，
这个问题很有趣，从几个方面来分析。 第一，从营养角度来看 众所周知，鸟类是最典型的备能量代谢动物，其体内没有形成脂肪细胞的特异蛋白质，体内所积蓄的能量均以糖类、蛋白质和脂肪的形式存在。在正常情况下，鸟类的食物中必须含一定比例的碳水化合物（糖类）才能维持正常的新陈代谢。