超级好吃啊 自己做巧克力的过程真的是充满乐趣的！ 先介绍用料：黑巧克力（70%可可）400g，牛奶400g，白砂糖200g，鸡蛋两个。 首先把鸡蛋和糖搅匀，然后倒入牛奶，搅拌均匀。然后融化巧克力。巧克力和牛奶的比例是1比3.8。所以400克的巧克力要用1120ml的牛奶来熔化它们。
红枣枸杞茶饮是一道由红枣、枸杞子泡制而成的茶，有补血明目、补肾壮阳、护肤养颜的功效。具体制作方法：锅中放入适量的清水，再放入红枣，大火煮开后放入枸杞，再次沸腾后改用小火煮20分钟，出锅前放白糖调味既可。
雪燕是一种食用菌，也称云耳、冰燕、雪耳等，主要产于海拔2500米左右的雪线附近的云南松上。内含丰富的氨基酸、20多种人体必需微量元素、维生素、多糖体等营养精华。能清肺热，滋肾水、生津润燥、软坚化痰、消炎润肤等，对于美容养颜有独到的效果。
炒面用宽面条最好吃，细面条不适合做炒面食用。 首先我们先来看看炒面的做法。 材料：挂面、菠菜、鸡蛋、香菇、盐、胡椒粉、老抽、白糖、味精。1、在锅中煮开水，放入挂面煮熟。 2、在碗中打入鸡蛋，加少许盐，搅打成蛋液。3、另起锅，倒入适量食用油烧热后，倒入蛋液快速翻炒至熟，盛出备用。
香蕉派的制作方法有很多，今天给大家介绍一款香蕉派的家常自制方法，用到的主要材料是手抓饼皮和香蕉。1、将手抓饼皮拿出冰箱解冻至不粘手，香蕉剥皮切成小条备用。2、将饼皮用刀切开，不要完全切断，打开饼皮，在上面摆上香蕉条，然后用饼皮将香蕉条卷起来，一定要卷严实了，防止烤制过程中饼皮散开。
西葫芦是一年四季都可以吃到的蔬菜，而且吃法有很多种，可以炒、可以炖，也可以做汤，各种吃法味道都不错。不过，有些人可能对西葫芦不太“感冒”，总感觉吃西葫芦有点腥味。其实，这是炒西葫芦的一个误区，只要避开这个误区不腥不膻，好吃清爽！
土豆丝是家常菜中最常见的一道菜，几乎每一个人都会炒，而且每家每户的炒法都不同，口味也不一样。究竟怎样炒出来的土豆丝最好吃呢？1、准备好即将入锅使用的土豆丝。在切土豆丝之前，要把土豆用清水冲冲去去浮皮，而且要尽量的冲干净，这样在炒的时候不会混汤。但是不要冲太久，否则会使土豆里的营养物质过多的流失。
薏米炖猪脚有什么功效？去湿止泻的功效。薏米炖猪脚的功效有很多，除了大家熟知的美白肌肤以外，如果适量的摄入一些薏米炖猪脚，还能够起到去湿以及止泻的功效，在很大程度上能够有效的避免体内湿毒的积聚，对于体质较为肥胖的人来说，适量的吃一些薏米炖猪脚，还能够起到减肥的功效。
2018年7月7日更新 最近很多朋友反应，找不到二哥菜馆的位置了。其实，店铺还在原址，只不过进行了翻修。 下面给大家上图 先给大家看下刚装修好的二哥厨房，是不是很有范儿？！ 其实我第一次做鹅汤，是跟老妈学的。
海带中含有大量的碘，每100克海带中含碘114克，患有甲状腺病的患者进食海带容易加重病情，同时孕妇和患有高血压、肝病、心脏病、肾病的患者不宜进食海带，正常人群吃海带最好不要长时间吃，不要多吃，多吃海带容易发生血管硬化，对于肠胃消化力弱的患者不要吃海带，另外海带不能长时间浸泡，吃海带之前要选择颜色鲜绿、
田螺，是软体动物门腹足纲螺类的一种统称，种类繁多，分布广泛。其中以中国南方湖泊中的螺蛳最为著名，俗称“湘螺”或“湖螺”；湖南民间有“湘中无尖，湘人无盐”之说（指湖南的螺蛳没有经过加工而直接用盐来腌制）。 田螺营养丰富，具有清热解毒、明目退翳等功效，而且口感鲜美，非常受人喜爱。
不请自来，这道素菜是我的拿手好菜之一~ 首先分享下制作过程吧。 西葫芦擦成丝，用盐腌一下，挤干水分备用；两个鸡蛋打成蛋液，加入切好的葱姜末，搅拌均匀；锅内放油烧热，倒入蛋液，快熟时放入西葫芦丝，加适量盐调味，翻炒至熟即可。 是不是很简单！！！
我们家乡有个做法，和糯米烧麦有点类似，但用的调料不一样。先把泡发的糯米蒸熟，拌上酱油、白糖和猪油，在笼屉里铺上一层荷叶（用纱布代替也可），把拌匀的糯米铺在上面，然后上面再盖上一层荷叶（或纱布），上锅蒸约半小时后取出。这时荷叶的清香已经被充分带入到糯米中。
螃蟹的做法有很多，炸、炒、烤、腌渍皆可。但最原汁原味的吃法还是清蒸，这样的做法最能保留海蟹中的氨基酸和微量元素等营养物质。 不过，在做清蒸螃蟹的时候也有讲究。
要挑选活的小虾 其次，要用清水养几天（主要目的是清洗和小虾吐沙） 第三，炒的时候不用放盐，用小虾本身的汁水去炒 第四，炒的过程中加入姜葱去腥增香就可以了 小虾炒豆米是一道非常好的下饭菜，做法简单而且味道好。原材料准备：小虾、豌豆、生姜、香葱、蒜瓣。