首先介绍下汤料：1、猪筒骨一根（砍成小块）2、鸡骨架一个 （剁成小块）3、猪皮一把 （刮净毛，洗净备用）4、姜一块 （拍散）5、红枣几颗 （泡水后使用）6、桂圆肉一小把 （喜欢甜的可以多放点）7、枸杞一小把 （泡水后使用）8、盐适量 做法如下：1. 锅中放入水煮开，
2019.11.5更新 最近发现一个超级好吃的做法！！！强烈推荐给你们！就是这种味道，我超爱！！！（虽然我平常吃茄子的频率可能不是特别高）你们一定要去试试吧！！！ 材料：茄子三个、肉馅一斤、葱姜蒜适量、小米椒五个、老干妈两勺、生抽老抽蚝油料酒盐鸡精食用油。
把鸡蛋打散，加少许盐搅匀； 把面粉、淀粉、椰奶调成糊状，加入鸡蛋液调匀； 无花果用清水洗净，对半切开备用； 烧开水，把无花粉倒进去，搅拌一下，让果子浸泡在面糊里，盖上盖子闷20分钟左右； 锅里放油，烧热后倒入面糊，慢火煎制； 待底部煎至金黄，翻面再煎另一面至熟透。
我最爱的是芥辣味的。 以前在超市里看到有卖的，觉得这玩意儿好奇怪啊，上面还粘着芝麻和花生，怎么吃的下去！后来在一次偶然的机会下，尝到了芥辣味的米果，一下子被惊艳了，这简直才是它的正确打开方式呀~现在在淘宝上买也很方便，每次买的量都很少，但味道一直都是记忆里的味道。
以前没有烤箱的时候，我用的蒸锅做。用料很简单，五花肉、生抽、黄酒或者啤酒（我用的是黄酒的量比平时要多一些）、八角和冰糖，把八角掰开，和五花肉一起放在锅里，加清水，大火煮开，然后小火焖煮一个半小时到两个小时，中间最好翻一次面。这样出来的红烧肉味道很赞的，你可以试一下。
我吃过最好吃的粉条，是老家自己做的。 用新鲜的绿豆粉碎后，用过滤网把渣滤掉，做成粉皮。 粉皮很薄，透明发亮，在清水里浸泡后，柔韧而有弹性，可以像卷帘子一样卷起来，一整张薄薄的粉皮就可以包着大鱼大肉吃，美味极了！ 我小时候最喜欢过年，因为过年的时候奶奶会亲自做粉皮给我吃。
“鹰嘴豆”这个名称其实有点误导性，因为它的“嘴”其实是荚壳的形状，这种豆子原产于欧洲、西亚和北非地区 ，现在世界各地都有种植。在我国主要分布于内蒙古、甘肃及四川等地；在新疆则有栽培的历史记载。 有人把鹰嘴豆叫做“印度豌豆”或者“土耳其豌豆”。