我推荐的鸭蛋汤，不是那种把鸭蛋白和蛋黄一起打散做成蛋花汤的，而是把整颗鸭蛋带壳一起煮的汤品。 推荐做法：【咸鸭蛋番茄汤】——由「下厨房」APP 的「厨友」 @小四儿 原创提供 首先，准备原料：咸鸭蛋、番茄、姜。
喜欢虾的朋友可以试试我这个方法，保证鲜嫩酥脆，一咬爆汁！ 首先买新鲜的虾仁（虾头、虾尾、虾线都要去掉），加入少量小苏打和食用盐（为了去腥增鲜），用手反复揉搓清洗干净，多清洗几遍，直到水变得清澈；接下来调一个鸡蛋液，把鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用；接着调面糊，用适量面粉和淀粉混合均匀，
作为一个山东人，觉得我们山东的挂面最好吃！ 山东的挂面又分了很多种类，具体哪里好吃，就数我的家乡枣庄的挂面最出名了！ 我小时候家里开的小面条加工厂，每年夏天的时候都会加工大量的挂面，用草纸包起来然后成箱的外卖，买的人非常多。
一、食材准备 猪肚1个、青辣椒3个、红辣椒4个、生姜2块、大蒜5瓣、香葱6根 二、做法 1、处理猪肚 用盐、面粉反复清洗待用（这样可以去除表面黏液，更干净）。 把猪肚翻面，用流动的自来水冲洗猪肚，同时不断挤压除掉粘液，冲洗干净备用。 把洗好的猪肚切成薄片。
1. 准备好新鲜的甜玉米，剥下玉米粒洗净备用；2. 锅烧热倒入适量的油，油热后倒入玉米粒炒制；3. 中火慢慢翻炒至玉米表面微黄；4. 加入椒盐翻炒均匀；5. 再撒入白芝麻，继续炒匀即可出锅装盘！
首先感谢各位的关注，没想到这个回答能得到各位的赞许。我的回答只是个人感受，可能不是那么专业，不过都是我亲身试验过效果最好的办法了~ 首先，泡面到底好不好吃取决于你泡面的方式（面饼新鲜程度、水量多少、时间长短）和配料的选择（有没有榨菜、肉酱等辅料以及它们在泡面的分量）！
现在市面上有各种各样的米，长粒的，圆粒的，也有粳米、籼米，那来做煲仔饭到底哪种米好？ 作为地地道道的广州人，从小吃米饭长大，对米还是有讲究的。要说什么米做好煲仔饭，我还真有话可说。 用传统的广联盛锅烧水，放一点盐，把米下进去，慢慢等它煮开花。这方法可追溯到小时候，妈妈给我们做饭的时候用。