作为一个在广西生活了5年的广东人，我可以很明确的告诉你，叉烧粉很好吃！ 叉烧粉其实和螺蛳粉差不读，都是用了特殊的香料腌制过的鱼肉或者猪肉（也有用鸡肉的）做成粉条状的食品。刚入口的时候觉得味道有点奇怪，不是特别好吃，但是多嚼几下后那特有的香味就出来，让人欲罢不能，越吃越香。
用植物油做炸鸡，鸡肉不会有一股“油味”，但是做出来的口感会比较干柴，不够酥脆。 用猪油或者牛油来做炸鸡，会带有一缕缕的“奶香”，但是吃多了也容易腻。 而最好的选择，就是混合使用这两种油脂。
推荐一个超级简单的虾的做法，不用放任何调料，直接上锅蒸，肉会紧致Q弹哦！ 1、首先我们准备半斤基围虾清洗干净，剪掉须尾备用；再准备几个大蒜切成蒜末，装入碗中。
“厨之术，发于食者”，烹饪的方法有很多，随着饮食文化的传承与发展，各地有各地的特点，也有各地区的差异性。所以很难定义说哪种方法最好。 下面分享一下我奶奶流传下来的一款家常煮肝的做法，希望能给大家带来一些启发。这是一款老少皆宜的食谱。
1、食材准备 桂林本地的桂鱼，新鲜的桂花鱼一般体形比较圆润，鳞片闪亮，而且颜色呈淡黄色或者白色；头部比较大且眼睛清澈明亮，身侧有三条线（部分鱼体上可能没有）。
虽然同是海鲜，高胆固醇血症患者仍需区别对待。牡蛎、虾、乌贼、带鱼及沙丁鱼内脏等，其胆固醇含量很高，应列为禁食范畴。其他海鲜类可以食用，但要注意，每位成年人每周吃2～3个蟹黄或50克虾，足矣。此外，制作时，还应避免用油煎炸或者用猪油烹饪。