炖个羊排，我用的羊肋排，炖出来的味道还不错~ 把剁好的羊肋排用清水淘洗两遍 把准备好的香料炒出香味 然后把切好的葱姜蒜和八角、香叶、桂皮一起下锅爆香，再把洗净的羊肋排下锅翻炒片刻 加入没过材料的高汤或者清水，大火烧开，然后小火慢炖1个小时左右。
黑龙江绥化，小村庄，很淳朴，杀猪菜，杀猪饭，血肠，猪肉白肉酸菜一锅炖，猪头肉，锅包肉，小鸡炖蘑菇，得劲儿！ 去晚了，没座位，就蹲着吧 杀猪菜，杀猪饭 一盘蘸酱一盘血肠 还有必不可少的，猪大肠 这个叫什么来着我忘了，猪内脏做的 这玩意儿，吃的时候一定要小心翼翼的，别被汤烫到。
我是广东人，在我们这边有“无鸡不成宴”的说法。也就是说酒席上没有鸡肉是不完整的。我们那边有人家办喜事的时候，桌子上至少要有一盆鸡肉。而且做白切鸡、烧鹅、豉油皇鸡球等菜品是必不可少的事情。所以我对鸡的理解还是有一定发言权的。首先我觉得焖鸡配什么好吃这个问题有点泛。因为好吃的标准是很主观的。
谢邀~ 作为南方人，我吃过很多甜甜的食物啦！ 让我来分享分享～1.莲蓉蛋黄酥 咸蛋黄的味道配上莲蓉的甜腻，一口咬下去就是满足啊~~2.雪媚娘蛋黄酥 同样美味的蛋黄酥，雪媚娘Q弹的口感给我增添了不少风味呢~3.绿豆糕 细腻柔软的绿豆沙，搭配淡淡凉意的薄荷，清凉一夏呀～4.紫薯糯米糍 软糯香甜的紫薯，
当然！ 不得了的很呢。我是在成都吃不到就特意来北京吃的，就为了这一口。不得不夸一下他家的小米粥真的很好喝，我这种特别喜欢吃小米的人都忍不住连喝三碗。烧麦也很好吃，不是特别腻的那种（我这种特别讨厌吃烧麦的人都能吃两个）。
- 准备食材 一条鲫鱼，一块老豆腐。- 开始制作 1.煎鱼 ①将处理干净的鲫鱼冲洗干净后控制水分待用（可以涂些许淀粉或面粉）；②热锅凉油放入鲫鱼，小火煎至两面焦黄；③盛起备用。2.调酱 ①取一个小碗加入两勺生抽、一勺老抽、适量白糖提鲜调味；②调入少许胡椒粉、花椒粉拌匀成为酱汁待用。
猪蹄筋，可红烧、也可卤煮，做法虽然简单，然而要做到软烂入味却也不易。 首先，挑选猪蹄筋就要费些功夫。虽然都是猪蹄上的筋，但部分筋根处连着肉，买回家后需要仔细清洗，用高压锅炖几个小时才能酥软。其次，卤煮的香料也有讲究。除了常见的姜、葱、干辣椒之外，我还喜欢加入桂皮、香叶、白芷和八角。
说到花生芽，我可是太有发言权了。花生长芽的过程其实也是它在土壤中慢慢腐败的过程（可以理解为在土里挖坑然后自己埋了自己），这个过程如果控制得当是可以食用的。 我老家是种植花生的，所以每年都会做这个花生芽来做菜吃，具体做法如下： 先挑选一些优质的花生，注意要挑里面没有坏掉、颗粒完整的。