1、葱扒野兔 原料】新鲜野兔（家兔也可以，不过家兔肉比较嫩）一只，小葱一把。 调料】酱油，料酒，糖，盐，味精，香油，姜。【制作过程】 （1）把兔子剁块后用开水焯一下捞出待用。
把赤小豆洗干净，放入锅中，加入凉水，煮开之后继续煲1个小时左右就好了。 注意几点：1、一定要煮烂，这样比较容易消化；2、不要放碱，会破坏红豆的营养的；3、不要吃生的或者没煮熟的红豆哦~4、也可以往里面加一些大米一起煲，更加香糯。
一、材料 鲜奶250ml，土茯苓100克（约6~7块），薏米50克。 二、做法 1.将土茯苓洗净，刮去粗皮；生薏米洗净，沥干水分备用。 2.将所有原料与冰糖一起放进煲内，加入清水3000毫升(大约12碗水量)，先用武火煲沸，再改为文火熬煮4小时，调入适量食盐和生油便可。
作为一个在苏南地区长大的人，对“红汤”这俩字太有感情了…… 红汤，其实是苏州人对于“番茄砂锅鱼头汤”的叫法（别问我为什么是番茄）。这种汤在我们家，是有特定称谓的——「大煮干丝」。 当然，用鱼汤下面条再正常不过啦！
记得小时候，每年妈妈都会自己做酱油肉皮，做法相当简单，却极其美味。 那时候，住在外公外婆家，老房子有个后门，出门拐角处就是一条小溪，我常在那里抓鱼摸虾。有一次回家，看见妈妈正在架着一口小铁锅，锅里铺着一层生姜片，然后把处理干净切成块的猪耳朵放下去，再倒入各种调料和酱油，盖上锅盖，等着煮熟。
麻辣皮皮虾 食材清单 皮皮虾500g、青红辣椒各两个、大葱一根、姜一块、八角两颗、花椒一小撮、桂皮一段、香叶三片、干辣椒五六个、老抽两勺、生抽一勺、白糖适量、醋少许、胡椒粉适量、盐适量、干淀粉适量 制作步骤 1.准备原料。
小时候特别爱吃妈妈做的水果沙拉，主要是用芒果和橙子的果肉做成的。 那时候物资匮乏，能吃到新鲜的水果是很奢侈的事，特别是冬天，除了买冰冻水果之外，基本见不到应季的鲜果，所以每一次买到新鲜的芒果或者橙子都会做成水果沙拉，当做零食吃。