我喜欢吃用泡椒泡的鱼头 把泡椒泡在鱼汤里是绝配！ 具体做法是这样的，选一个大一点的鱼嘴巴（因为刺比较少），洗干净后，平铺在盘子里，撒上少许盐，入味15分钟左右；然后锅里烧两勺油，烧热后，把一大勺剁辣椒放进去炒出红油，关火放凉后加入两大勺白醋、
1、存放太久的陈皮不能吃陈皮可理气健脾，燥湿化痰，对于脾胃气滞、消化不良、咳嗽痰多的人有一定的食疗作用 。这里所说的陈皮是3年以上，皮红、光洁、不霉变、无虫蛀的晒干桔皮。但若年份久远，表皮呈棕黑色，有的发乌，囊枣这样的"陈皮"看上去很美，实际上是被不良商贩用焦土晒制而成的，并不能食用。
原料：鱼腥草150克，绿豆200克，海带100克。制作：先将绿豆和海带放入锅中，加适量清水煮20分钟，再将洗净的鱼腥草加入，继续煮20分钟左右。特点：消痈解毒，清热利湿，适用于湿热熏蒸引起的反复发作的痤疮。
1、和面：死面饼不发酵，因此和面时不用加入泡打粉等任何发酵剂，只需面粉、盐、适量的水就可以。喜欢葱味的可以在和面时加入适量切碎的大葱，这样做出来的饼更加的香。2、和好后醒面十分钟，之后在面板上撒上少许的面粉做为馅，将醒好的面团擀成中间稍厚，边缘稍薄的饼状。
一、南瓜小米粥用料：南瓜、小米。做法：将南瓜去皮、去瓤，洗净后切成小丁；将小米淘洗干净。锅中加入水大火烧开，放入小米先大火烧开后转小火，一边熬煮一边翻搅，以防糊锅。待小米粥八成熟时，加入南瓜丁，转大火，待再次煮沸后继续以小火熬煮至粥变浓稠即可。二、花生粥用料：花生70克、大米50克、冰糖。
烤土豆前一定要把土豆彻底煮熟。你可以在烤土豆前一晚就把土豆煮熟，放在冰箱里冷藏。土豆可以切片或整个来烧烤。把土豆放在铝箔纸上，在土豆上加上一些融化的黄油，撒上细碎的切达芝士。在土豆上加入你想加的配料。洋葱片、蘑菇片、火腿或培根是不错的选择。如果喜欢吃辣的，可以加上辣椒粉或辣椒碎。
准备食材： 大米100克、牛油果半个 辅料： 盐2克、牛奶50毫升、葱花适量1.将大米淘洗干净后，浸泡一段时间；2.把牛油果洗净后切成小粒状；3.在电饭煲中放入大米和适量清水，煮成稀饭状；4.依次加入牛油果粒、葱花、盐和牛奶，再煮10分钟左右就可以啦Tips：买回来的牛油果如果一时吃不完，
“蚝油”即牡蛎（蛤蜊）之汁液，味道鲜美，含有氨基酸、蛋白质等多种营养物质，是我国著名传统调味佳品之一 。那么，为什么加入蚝油后菜肴的味道会变得更加诱人呢？
咸鸡腿，也可以叫做咸鱼鸡丁~ 配料表 主料： 三黄鸡1只、咸鱼干40g(约2条)；辅料： 生姜3片、葱花适量；调料： 生抽2汤匙、老抽少许、白糖5g、食盐适量（大概1小勺左右）。 做法步骤： 1.三黄鸡处理干净后斩块，然后用清水浸泡出血水； 泡好的鸡肉用清水反复冲洗至水清，这样能去掉鸡肉里的腥味。
1.自制奶茶 配料：红茶一包、牛奶适量、水适量、红糖或者白糖少许。第一步，准备适量的红茶叶放入壶中（因为喜欢喝红茶所以用的是红茶），然后倒入开水浸泡十分钟。 第二步，将泡好的茶包取出放入杯中备用；将红糖加入适量的热水溶解成红糖水待用。
作为南方人，真的觉得这是人间极品呀。 把红豆浸泡一个晚上，然后下锅煮，煮开以后就全部倒进去，开始收汁儿，要不停地搅啊！不然会糊底！快熟的时候撒一把糖。甜得刚刚好呢，喝起来有点像豆沙的味道但是比豆沙细腻的多。 这道甜品做起来非常简单，主要就要掌握好熬的时机，太嫩了不好吃，老了就糊了。
先分享一个特别好喝的，也是我原创的。 里面放了金菇（我们这里叫鸡脚菌）和茶树菇，两者都是菌类里香味特别强的，但是口感是脆脆的。 我在云南的时候认识的一个老板教我的这个做法，他说鸡脚菌和排骨一起炖最香了，但是我试了一下，确实没那么香，后来想到茶树菇，就放到锅里一起炖了，果然非常美味！
这题我会！ 作为在肉类加工企业工作过的我，对“煮肉”这件事有特别深的体会。 在我们工厂的原料验收环节中（也就是把从农民手里收上来的生猪肉做成可以上市销售的成品）有一项非常重要的内容就是“熟制”，顾名思义就是把生的猪肉做成熟的猪肉。
首先，你需要一个烤箱（或者微波炉）和一个打蛋器 其次，你要有红心火龙果一个、鸡蛋两个、面粉适量、砂糖适量 最后，照着下面步骤做就行了~ ①打蛋器搅散两个鸡蛋，然后加入少许砂糖调味。因为要放到烤箱里烘烤，所以不能打的太稀了哦！②在搅拌好的蛋液中添加适量面粉，拌成均匀的糊状。
作为一个北方人，我喜欢吃香菜，尤其是做馅儿，只要是能想到的肉馅里都喜欢放点香菜提香（当然，放多了就臭了～所以得控制量！） 包饺子的馅料我一般用猪肉白菜、羊肉胡萝卜，鸡肉香菇等，今天这个香菜鸡蛋的有点特殊哈~ 所以先买一包小剂子准备包饺子（省去了自己擀皮儿的步骤啊~~赞一个！