“怎么不早点告诉我，我提前一个星期帮你准备都行！” “你做的红烧兔最好吃，别人做都不吃的……” 这是前两年家里来客人，妈妈和阿姨在厨房里的悄悄对话。因为每次客人吃到妈妈做的红烧兔，都是赞不绝口。小时候，住在农村，家家户户都会养兔，当然也会吃兔。
小时候，每年能吃到一回肉馅的饺子都算是改善生活了，母亲总是拿很少的肥肉熬油，就着剩汤吃一个香喷喷的饺子。现在生活条件好了，想吃肉就有肉，但是母亲做的饺子却再也吃不到了。 前几天回了趟老家，母亲做了满满一桌子菜，其中一道就是韭菜鸡蛋馅水饺。我本来很诧异，因为我从小就不爱吃韭菜，每次吃水饺都是只蘸点醋。
这个菜是我妈妈拿手好菜，我小时候每年过冬至都会吃。材料很简单，就是鲜羊肉（不能是冰冻的）、粉条（一定要用干的，不能用湿的，不然会臭掉）。葱和香菜切末，姜切片。 先把水倒进锅里，放进切好的葱姜煮开，把血沫撇出来，然后放羊肉，倒些白酒去腥。 然后把粉条放下去煮，注意要多放水，因为粉条吸水。
喜欢面食，尤其是手擀面。自己手工做的面条，筋道！ 煮面条最简单了，水开下面条，煮熟捞出浇上辣椒油，放点醋香香的~ 还可以做炸酱面、热干面、麻酱面、刀削面对吧。最简单的炸酱面，超市买的现成炸酱，加葱姜蒜碎，小火煮开，加点生抽和盐调味，面条煮熟后捞在碗里，倒上炸酱拌匀就可以吃了。