最近特别迷山楂，买了好多山楂做美食。先上图 这是做山楂糕前，把山楂给清洗下，放一边备用。 这是做好的山楂糕，放凉以后口感更好！可以搭配牛奶、酸奶食用。味道酸甜可口，很清口。这个是冰糖葫芦，我做的没有街上卖的那么大这么甜，但是也很好吃哦~这个是做了糖炒山楂，酸酸甜甜的很好喝。
三七，又名“田七”，中药名参三七，是五加科植物三七的干燥根和根茎。三七有散瘀止血，消肿定痛的功效。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。三七炖鸡鸡肉配三七具有补虚热、强壮身体、美容养颜、养血、收缩毛孔、补肾固精、暖胃的作用，三七炖老母鸡是很好的食疗方法。
家常焖鸭肉做起来很简单，今天在这里把做法写出来，与大家分享！材料：肥嫩鸭半只（500-750克）、生姜3-5片、葱2根、大蒜3瓣、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、干淀粉1茶匙、糖1茶匙、清水1.5杯（350毫升）、鸡精1/2茶匙、油3汤匙做法：宰杀好的肥嫩鸭洗净，斩成小块备用。
在家做灌肠，做法与大肠类似。首先，把灌肠用清水稍泡后洗净，在开水中烫一下，切薄片；豆腐切成2厘米见方的块；水发木耳洗净去蒂；大葱洗净切片；大蒜去皮洗净切片；酱油、黄酒加入适量水调成汁备用。
作为一个土生土长的内蒙人来说，这道烤羊肉真的是再家常不过了，每天晚上下班之后和几个哥们一起逛夜市，总少不了一盘烤羊肉。 在家做烤羊肉其实也很简单，我今天教大家的是最简单的腌制方法，用这个方法做出来的烤羊肉腥味全无，肉质鲜嫩，再配上地道的蒙古酱，那味道别提多美了！
冬瓜的营养十分丰富，中医认为冬瓜味甘、性寒、微咸，入肺、大肠、膀胱经；有清热、利尿、止渴、通淋、祛痰、解毒及润心肺、生津、健脾、化痰等功效，冬瓜历来都被认为是一种药食两用的食疗佳品。
油炸河虾的做法 食材：鲜虾500g、面粉适量、玉米面适量、鸡蛋1个、葱姜蒜适量。 配料：料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、胡椒粉少许、食用油适量。 步骤如下： 第一步，处理虾仁。鲜活的虾放清水里，加点盐，让它吐干净。这一步可以让虾更加入味。 第二步，腌制。
阳澄湖大闸蟹，又称清水大闸蟹。公母分开养，清水，水草，阳光充足。长大后的蟹青背白肚，金爪黄毛，体壮肥满；肉质鲜美，营养丰富。但要说最好的吃法，却不是蒸着吃。 阳澄湖大闸蟹最佳食用方法：1、蒸 做法：清洗干净螃蟹后，放入蒸锅中，加盖大火蒸熟（一般15~20分钟）即可。
1、准备好食材，把姜去皮洗干净切条； 2、锅中放入适量的水烧开，然后把清洗好的豆角放到锅里煮熟后捞起晾凉备用.3、锅内放油烧热，把切好的红椒和姜放进去爆香，然后倒入放凉的豆角一起翻炒至八成熟即可装盘备用。
食材准备： 新鲜的墨鱼4只 小葱1棵 青椒半个 (可以换成葱花或者香葱) 生姜3片 料酒、酱油、白糖各适量 做法步骤： 将墨鱼冲洗干净，去掉内脏，注意不要扔掉黑色的内膜，留下鱼肉部分待用。 把切好的墨鱼放入沸水中焯一下，去除腥味，再清洗干净，切成薄片。
炒肉，最普通的炒菜方式之一，也是我家最常做的菜式之一，简单快手又美味，家里大人小孩都爱吃。 但很多人在做炒肉的时候往往容易失败，不是颜色发暗就是口感发柴，其实这是你步骤做错的缘故，今天分享炒肉的正宗做法，让你也能做出好吃到爆的炒肉！
干山楂，就是直接拿来干的山楂，洗干净，去籽，放锅里加水熬，水开了之后，小火30分钟。 熬好的山楂浆稍微晾凉，装入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏。 第二天拿出来，拌入面粉，调成稀糊状。 平底锅刷油，舀一勺山楂糊铺满锅底，用铲子摊平。 开小火慢慢煎，中途要不停的搅动，以免糊底。
没煮过，做过油焖大虾。 大致步骤是清理虾线、剥壳，在开水中焯一下，捞出来控水备用。然后葱蒜切末，和剁碎的豆瓣酱一起下锅炒，炒出香味以后把虾倒进去拌匀，加生抽、白糖、白醋和少量盐调味，再淋上芝麻香油，一勺子辣椒面，拌均匀就可以出锅了。
以前在乌鲁木齐，经常跟小伙伴一起去吃抓饭。 比较喜欢天山区的阿凡提烤羊肉（解放南路旗舰店），还有胜利路店；还有就是水磨沟区的聚鑫源炖羊肉（新医路总店）和沙依巴克区的红山庄火锅（阿勒泰路店）1.阿凡提烤羊肉（解放南路旗舰店) 他家是在一个小区里面，店面不大，只有两间门面，环境一般。但是味道好到爆啊！
【葱油豆腐】葱香浓郁，豆腐酥脆 1.准备食材。老豆腐、香葱、小米椒段适量。2.平底锅刷点油，单面煎豆腐，煎至两面金黄后盛出。3.锅里留底油，下小米椒和葱段爆香。然后加入一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖拌匀。4.倒入煎好的豆腐块，开大火收汁，让酱汁均匀裹在豆腐上就好了。 外酥里嫩，还有葱蒜香气！