首先，你要有一碗好的汤头，我推荐鸡汤。鸡洗干净放葱姜焯水，然后捞起来把油撇掉，重新加水加入料酒、盐、胡椒粉煮开以后小火炖个把小时。期间捞掉多余的油脂和葱姜。 鸡块拿出来放凉开水里泡一下，这样比较容易撕开。接下来就是重头戏了！煮！水一定要多，不然会糊底。先下入粉丝，我用的是干粉丝，提前用凉水泡透。
土豆过油时需要冷油下锅，用小火将土豆炸熟透，具体做法是将土豆切成片或者是条，用清水稍微泡一会去掉淀粉，然后沥干水分，在土豆上撒一点淀粉让表面尽量的粘上淀粉，入锅炸的时候就不容易吸油，然后再下油锅过油。
家里的冰箱虽然很大，但是你肯定会发现，不管冰箱里塞得下多少东西，总是会有空冰箱的存在，甚至会让东西都放在冰箱门外。而原因除了节约用电之外，还因为有些食物，确实不适合放进冰箱保存。尤其是下面这些食物，往往会让不少人在夏天因为误以为可以冷藏而损失惨重。哪些食物不能放进冰箱保存呢？
1.首先，不是所有的鱼都可以用来做鱼丸的哦~ 不是所有鱼肉的鱼刺都适合做鱼丸，比如用淡水鱼中的草鱼、青鱼、鲫鱼等来做鱼丸就很好。因为鱼的肉质比较紧实，而且这种鱼的鱼刺也较大，所以做出来的鱼丸的口感会比较有韧劲儿。 而海鱼的鱼丸就要选择龙利鱼、鳕鱼等等这些鱼类的鱼刺较少的品种哦！
2、锅里放适量水，加入切好的姜、葱，煮开； 3、水开后下鱼骨、鱼肉和剁得较碎的肉末（用搅拌器搅成泥状），煮至熟透（约15分钟左右）； 4、把熟鱼片放入碗里，上锅蒸至鱼肉入味，即可食用了。小贴士： 用搅拌器把鱼肉打成蓉，比较出味的哦！不喜欢吃太细的可以保留一点颗粒感。
东北人嘛，当然是大酱配各种蔬菜啦！ 夏天的时候，晚上搬个小板凳坐在院子里，一边啃着黄瓜一边盯着满桌子的小瓢虫，边吃边聊，好不惬意~ 那黄瓜蘸着甜面酱吃，别有一翻滋味啊~ 如果有喜欢的青菜，也可以一起炒了吃掉哈～ 小葱拌豆腐、白菜帮子炒豆腐都是不错的选择呀…… 或者来盘豆腐卷，就着小咸菜，
我也不知道，因为我从来没吃过这种做法的烤玉米！ 不过根据我的想法，你这种做法跟蒸玉米的味道应该差不多，只不过感觉会更香一点而已吧。。。
作为在咸鱼领域深耕多年的吃货，这个问题简直是为我而设的！！ 首先分享一个让咸鱼迅速软烂的秘诀——打散！ 用筷子把咸鱼搅成小块儿，但是不要完全搅碎哦~这样的鱼块儿吃起来的口感会更好。 除了打散，还需要准备一些佐料来提香去腥：葱花、姜末、生抽、老抽、白糖、醋、白酒。
第一次听到这种吃法，感觉好神奇啊。 以前吃三明治都是煎鸡蛋加火腿，或者黄瓜橄榄，或者是鸡蛋沙拉。从来没有想到过把酸奶夹在面包里食用。 好奇是不是直接蘸着酸奶吃呢？于是，我买了两个土司，一盒酸奶，准备自己试一试。 把土司用刀切成两半。 取半片土司，上面挤一点酸奶。 盖上一片土司。
个人口味，仅供参考！ 烧麦在呼市有很多，比较出名的有“三胖”（三胖烧麦）、“两胖”（老哈烧麦）等，当然还有现在已经不复存在的红丽烧麦馆和德顺源(原址位于现鼓楼百货大楼位置)。 在这些店里面，三胖、老哈算是比较上档次，价格稍微要贵一些；而红丽、德顺源则价格便宜些。
当然是刘八庙的“林家味道”，在松滋算得上有名的餐馆了 老板是90年代从洪山菜根香出来的师傅（洪山菜根香当年也是很有名的），做菜是一绝，不过现在年纪也大了，只负责做炖锅和卤菜。 他家的菜价格不便宜，份量也不多，但味道好啊！
这玩意儿还分什么南北，我们南方也有啊！ 而且南方的蛋汉堡用料比北方更高级哦~ 首先这个面包得是烤的，南方人做汉堡都是先烤面包再放菜的，不然怎么叫“烘……堡”呢。。。 然后是肉酱，南方的肉酱比较丰富，可以是香菇猪肉酱也可以是花生酱汁或者鱼香汁，把调好的酱铺在面包上再把蛋黄液刷在上面。
在菠菜的所有做法中，我最爱吃的就是清炒菠菜了。 碧绿的菜叶，红亮的植物油，翻滚的火苗，被炒得软嫩的菠菜，一口咬下去，蔬菜的清香就弥漫在了唇齿之间。 但是这样一道再普通不过了菜肴，却是有着悠久历史的。 根据古籍记载，春秋时期晋国就有栽植菠菜的习惯。而汉魏之际，菠菜已经传入中国西北地区，并在当地栽种。
以前吧，看到这个问题还真没考虑过，毕竟我是不怎么吃鸭子的（其实是我们家不太吃） 所以做了一桌子菜等着吃货们来评论哪道最合你口味。。。
公的是青蟹，母的叫红蟹。其实，公的母的不太影响味道。我们这买一般就两种，淡水蟹和海水蟹。淡水蟹就是河蟹，公的称大闸蟹，母的叫毛脚蟹；海水蟹就是青蟹（公）与红蟹（母）。 青蟹是海生蟹类，平时在淡水的江河湖泊里生存，繁殖季节会回到海洋里。