山东人首先站出来，表示我们有大葱蘸酱！但是！但是我们一般不放酱啊！ 我们这的大葱是这种的： 葱白又壮又肥，葱绿又细又长 然后，我们就拿着葱青部分（其实就葱叶），卷起来，蘸着小米椒水吃！就！可！真！好！吃！（我也不知道为什么小米椒水里要放生抽和醋。。。
大米是我们生活中非常重要的主食之一，它富含碳水化合物、氨基酸和B族维生素等，常吃能够提供足够的能量，对于我们的身体来说是必不可少的。很多人喜欢吃米饭，但是知道怎么吃的人却很少。 蒸米饭最简单方便，但蒸出来的米饭总是粒粒分开，不好吃。如果将蒸熟的大米再加工一下，就会有大不同的美味体验啦！
我最喜欢吃的就是剁辣椒，每次买了三斤左右的辣椒，自己在家做两三顿就吃完。 食材准备 红辣椒，大蒜，冰糖，八角，桂皮，香叶，草果，老抽，生抽，白酒。1.选辣椒 做剁辣椒一定要选新鲜的红辣椒，最好是刚刚采摘的，这样水分和辣度刚刚好。把买回来的辣椒粉放在干净的锅中，小火焙干，注意不要炒糊了。
第一次听见把豆腐泡叫做“素鸡”的，我是土包子嘛！一直叫豆泡啊… 作为一个地地道道的徐州人，我对于素鸡的理解就是豆制品里夹杂着一点肉（在以前物资匮乏的年代，能吃到含半点荤腥的食物都是幸福的），至于怎么做都无所谓了啦～ 于是我就做了凉拌的 我还做过油炸的（这个不是正宗的素鸡做法哈，
1.选择好的原材料。（如何挑选到新鲜、品质好的牛肉，这篇很详细了） 2.牛腱子肉为主，搭配些牛肚、牛舌什么的也不错。（部位的选择上，这6个部位肥瘦适中，适合涮火锅！）3.香料适量，有花椒、干辣椒、葱姜蒜、八角、桂皮等。 4.生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱都备上。 5.准备一碗白砂糖或者冰糖。
首先，从品种上来说的话，目前市面上的帝王蟹主要来源自两个地方，一个是太平洋的寒带和温带海域，另一个就是阿拉斯加海域。虽然都是帝王蟹，但是因为生存环境不同，导致二者的体型、肉质都有差异。 太平洋的帝王蟹个头不大，生长迅速，所以每年捕捞的季节，基本都是刚满2岁的成年期，肉质比较紧实，口感很好。