分享一道过年期间做的蒸鱼~ 用的是新鲜黄鱼，刺比较少（虽然还是有一些小鱼刺但是不大） 鱼肉很嫩，搭配蒸鱼豉油味道很棒！
龙眼肉：性味甘温，入心、脾经，具有补血安神、健脾开胃的功效，用于治疗气血不足引起的心脾血虚、失眠、心悸、神经衰弱、脾虚泄泻、五脏虚损、贫血等。龙眼心：性味甘苦温，入心、肝经，具有宁心安神、壮阳补肾的功效，用于治疗神经衰弱、心悸、失眠、遗精等。
因为鳕鱼的营养极为丰富，其蛋白质含量为15%-20%，脂肪含量为5%-7%，并且容易被人体消化吸收。它含有DHA（二十二碳六烯不饱和脂肪酸），能促进胎儿的智力和视力的发育，其烹饪方法多为清炖，以保持不油腻。鲈鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、肝糖及铁、钾、锌等多种营养成分，及维生素等。
这道汤，其实非常简单。 主要材料就是番茄和豆皮（也叫豆腐衣）。 豆皮是豆制品的一种，很常见的食材，比如豆腐、千张等等都是用豆皮做的。 用豆皮做汤，之前我也没有尝试过。这次就做了这碗【番茄豆皮汤】，分享给大家。 豆皮本身是干燥的，不太容易煮软，所以要先浸泡一下，泡软了再炖会更好。
桂花不仅具有观赏性，还是一种很好的药材呢。桂花具有美容养颜、止咳化痰、养生保健等功效。美容护肤桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、理气化痰、养生润肺的作用，从这四种功效可以看出桂花具有很强的养生保健作用。
1、准备食材，酸萝卜切丝，青椒去籽切丝，豆腐干二块切粗丝，小米椒二个切成圈状。 2、锅中放油，烧热后依次放入豆瓣酱、姜末、小米椒圈炒出红油。3、下入青笋或者莴笋（我用的芥蓝）和豆腐干翻炒一分钟左右。4、加入少量生抽、老抽、白糖提味。
很多人在吃芹菜的时候会吃不消芹菜的苦涩味道，那么在日常生活中我们应该怎样做，才能够让这个芹菜吃起来味道更好一些，炒着吃更加美味一点，如果你也不知道的话，不妨试试下面的这些小技巧。将芹菜的叶子拔掉，将芹菜的芹菜茎洗干净，将芹菜切成小段。
“桃花虾”其实就是河虾，由于春季河水回暖，其中的浮游生物大量繁殖，这时候的河虾最为肥美鲜嫩，因此春季也被誉为“虾季”； 当然这里的“虾”指的是鲜虾，即刚刚捕捞上来的鲜活的河虾，而常见的海虾如基围虾、明虾等，在春季并非肥美的季节，所以并不适合做这道凉菜。
第一次在知乎上回到问题....大晚上饿醒了，不请自来 说到油酥饼那可是我小时候最馋的一个点心啦！我们那里卖1元一个，特别大个，外面一层脆脆的金黄色薄饼，里面层是白白的面层，软软的，带点甜味，夹着葱丝或者青菜一起吃，
泥鳅的做法有很多，可以炸着吃，可以炒着吃，也可以炖汤喝。今天呢，就给大家分享一道用泥鳅做的下酒菜——椒盐泥鳅。 首先呢，我们准备一些泥鳅，再准备点面粉、生抽、老抽、玉米淀粉、鸡蛋清和食盐。 把买回来的泥鳅放在清水里养2天，每天换水一次。
我是不爱吃山药和番茄的，对这两种食材都无感。 但是！ 我被它圈粉了 首先，这货味道不错（或许只有我觉得好闻吧），香香甜甜的。 然后，这货做起来很方便，一个番茄，两根黄瓜，三块山药就能做出一碗好吃的汤。 最后，这货营养价值丰富，含有多种维生素、矿物质等营养。
1.煎制 将处理干净的鱼骨洗干净，控干水分。 锅烧热加少许油，将鱼骨煎至两面微黄盛出备用。锅内底油，放入葱姜爆香，再倒入煎好的鱼骨翻炒，烹入料酒去腥增香。然后加入开水大火煮开转中火煮5分钟。2.熬煮 准备一些配料：白萝卜去皮切厚片、香菇泡发洗净切成大片。 再准备适量的香菜提香。
加碎冰、水果什么的都可以 加碎冰是夏天吃凉粉的首选，一大勺冰冰凉的碎冰混合着嫩滑的凉粉入口，透心凉，爽歪歪啊！ 加水果的话，建议选择应季成熟的水果，拌在凉粉里同食很不错哦！比如夏天的西瓜、桃子等等；冬天可以选苹果、桔子等。
莲藕，属莲科的植物，又称莲藕、莲、荷藕等，主要分布于我国南北方各省区，可分浅水藕与深水藕两大类，为栽培历史悠久的水生作物之一； 据传，唐朝诗人王昌龄南下岭南时，路过襄阳，曾作诗《过襄阳故宅》，其中“径暗苔侵砌，花明柳拂桥”之句，就是描写襄阳护城河边的荷花池畔，而“莲熟”即指的莲藕成熟。
原料：北豆腐500g 辅料：葱白30g、红辣椒20g，生抽15ml、老抽5ml、白糖5g、盐适量、食用油适量 做法步骤如下：第一步：将北豆腐冲洗干净之后切成块状放入盘中待用。 第二步：香葱清洗干净之后切成段、红辣椒洗净去籽切成丝放在一起待用。