“香菇脚”其实就是香菇的柄，也就是鲜香菇底部带把儿的部分（干香菇没有柄）；有些菌菇类食材，因为形状比较特别，难切又不好熟，处理起来很头疼，例如香菇、草菇和口蘑等等，其实都可以用厨房剪先剪成段再清洗或烹制。
土豆用清水洗净，不用去皮，沥干表面水分。在土豆表面上用刀划上几道口子，以便更加入味。将土豆放入蒸锅里面，大火煮开转中火蒸十五分钟。将蒸熟的土豆稍微放凉点就剥去外面的皮，趁热的时候放入容器里用勺子压成薯蓉，加入适量盐拌匀。
粽子的米，也就是粽子原料，糯米。如何好吃，无非从选量、泡制、蒸煮三个方面考虑。 首先，选用优质的糯米。南糯谷，产于云南西双版纳，是制作粽子最好的原料。其米粒细长，颜色呈乳白色或淡黄色，有清香味儿，粘性足。北糯谷，则颜色略深，颗粒较粗而且饱满，淀粉含量高，黏性强，但是味道和南糯谷相比要差一些。
产后吃山药对身体是极好的，不仅具有强身壮体的作用，还能养血益气。产妇吃山药可促进乳汁分泌和产后体型恢复，排骨含有高质量的蛋白质，搭配着一起吃滋补效果更佳。产妇吃排骨不要只煮汤，要肉汤一起吃营养更全面，搭配着山药一起吃，清甜又营养，既能帮助产妇补钙，提高抗病能力。
用料鸡翅根 8只土豆 2个料酒酱油盐糖姜老抽做法：1、土豆去皮切块、鸡翅根斩块、姜切片。2、锅内烧水煮开，入土豆块煮至五成熟的时捞出。3、锅烧热入油，倒入葱段煸香，入鸡翅根翻炒至出油，加姜片同煸，烹入料酒，加入热水、冰糖、盐、酱油、老抽，加入土豆块，盖盖大火烧开转小火烧至熟烂，转大火收汁出锅。
首先，我们准备食材 主料：猪肚、香菜 辅料：红椒、青椒、葱姜蒜、生抽、香醋、老抽、白糖、食盐、鸡精、干淀粉第一步：处理食材 1. 猪肚用剪刀不断地剪除表面的油脂（注意不要剪到里面），用清水洗净2. 将猪肚表面和内部都揉搓一遍，冲洗干净3. 锅中放入清水，加入葱段、姜片煮沸后，放入猪肚汆烫熟后，
土豆煎饼是常见的食物之一，它的营养丰富，对人们营养的平衡贡献很大。下面本文就来带你揭秘土豆煎饼的更多营养。土豆煎饼的做法用一块老面团，将它做好处理后放置一边备用。土豆清洗干净用擦丝器将它擦成细丝。将土豆丝用清水淘洗两遍地，去除其表面的淀粉。
2、把干锅烧热，放入鸡肉，用小火慢慢的烤。 3、等鸡肉的颜色变浅，表面水分收干，加入葱姜蒜继续翻炒。 4、等葱蒜的香味出来之后加入豆瓣酱和生抽，然后大火煮20分钟左右。 5、这是做好的鸡汤，盛入碗中。 我觉得光喝鸡汤有点单调，于是又准备了两个配菜，一个凉拌魔芋结（或者魔芋粉丝），另一个是黄瓜丝。
紫甘蓝，也叫包菜或者包菜头。可能很多人不会吃，其实它含有丰富的营养物质，包括维生素B1、维生素B2、维生素C，膳食纤维以及钙、铁等矿物质。 在《现代实用中药》里，对包菜的功效有这样记载：“清热利湿，活血消肿。用于胃脘胀痛，赤白带下，吐血衄血；急性淋巴性白血病” 包菜的作用还是很大的。
我吃过最好吃的米鱼，是小时候在老家海边渔船上吃的新鲜蒸米鱼。 当时在海边住，每天赶海捡扇贝、抓螃蟹、挖海蛰、摘海参，早出晚归的，小渔船一般早上出海晚上回来，运气好的时候能赶上捞海带，每次都能带一大筐回来，老妈用酸菜炖一大锅，那真是香味扑鼻啊，最鲜最好吃，我都能喝两大碗。
1、肉包子 肉馅放入盆中，加入姜末，酱油，料酒拌均匀；再加入适量的水，朝一个方向搅拌上劲；再放入花椒水，一勺熟油搅拌均匀后，腌制20分钟备用。 用温水融化酵母，分次加入到面粉中，和成面团盖保鲜膜发酵至两倍大（发酵好的面团有淡淡的香味）。
以前，我是不喜欢放沙拉油的。总觉得放了沙拉油会破坏米饭的口感和味道。 后来因为一些特殊情况，试过一次之后，就爱上了这个味道。 那是之前住宿舍的时候，一个舍友买了一个电饭煲。当时特别流行用电饭煲做米饭，于是我们都跃跃欲试。那个室友就特自信的表示，自己做的饭最好吃，一定让大家赞不绝口。
分享几个简单快手又特别美味的泡菜吃法吧！让你爱上吃泡菜，连汤都不剩噢~ 【辣白菜炒粉丝】 这道简单又美味的韩式料理，最适合喜欢酸辣口味的菇凉们啦~ 准备食材： 辣白菜、粉丝、胡萝卜、西葫芦、韩国辣椒酱 第一步，将辣白菜切成碎末，胡萝卜也切丝，西葫芦切片； 第二步，锅中烧热油，放入葱花爆香，
没吃之前，以为很一般。 但吃过之后，觉得以前真是浪费了好多好东西！ 花菜叶子富含膳食纤维、碳水化合物，还含有维生素 C、胡萝卜素和钙、镁等矿物质，其中每100克花菜叶中就含有钙质187毫克。
1.清炖雪梨汤 材料：雪梨一个，胡萝卜半根，山药半根，南杏仁5颗，冰糖少许 做法：把雪梨去皮、去核后切成块状；再把切块的食材全部放进蒸锅里面，加入清水后炖煮30分钟，起锅前放入冰糖调味即可。