天啊！竟然没有人提豆辨酱！ 我小时候最爱吃的一种零食，五块钱一袋，里面就是这种豆卜（不知道是不是这个字，反正就是长这样），脆脆的一颗一颗的，一口一个，配着雪碧非常好吃～ 后来出去读书，就见不到这种食品了…直到去年回成都，在春熙路逛商场的时候突然发现有一个卖串串香的地方在卖这个！激动的心颤抖的手！
这个鹌鹑蛋是我小时候的最爱，每次去我奶奶家，必买2斤以上的鹌鹑蛋，拿回家中，让我奶奶给我烧着吃。 说起这道菜，还有一个小故事呢！
用料 三杯海带 配料：生抽、老抽、糖、醋1.买来的海带需要用清水浸泡，中间换几次水； 海带泡软之后清洗干净，切成合适的大小。 2.接下来调一个酱汁： 锅里放入三汤匙生抽、三汤匙老抽、三汤匙糖和两汤匙醋调成酱汁备用。3.热锅冷油，油热后加入姜末和蒜末爆香，然后大火放入切好的海带翻炒一会至海带变软。
2、用新鲜的鸡蛋两个，打入碗里，加入一小勺淀粉，调成糊状； 3、锅内加水，大火煮开，转中小火，把面糊慢慢地舀入锅里，同时用筷子不停搅拌，直至变得浓稠 4、把洗干净的菠菜放入锅中，同时加入少许食盐和食用油，再次搅拌均匀后盖上盖子，煮约5分钟就可以关火了。