作为一个北方人，面条是必不可少的主食之一。我从小就很喜欢吃面，尤其爱熬菜拌面、炸酱面、葱油饼配黄瓜丝儿面条吃！ 后来长大了离开了家乡，吃到好吃的面食就会想念家里头的味道。在外面也开过面馆，但是做得最像样的还是家里那一碗 首先和面 要擀得又宽又薄，才能做出好口感的面条来！
我吃过最好吃的鲅鱼籽，就是我婆婆做的。 新鲜的鲅鱼清理干净之后，去皮去骨（这时候鱼肉还是很完整的），然后锅里加点油，葱姜蒜爆香后，加入切好的鲅鱼块儿，炒一下，加水，放点豆腐，加点生抽老抽白糖调味儿，水开之后小火炖20分钟，然后加小半碗淀粉勾芡收汁儿，盛盘撒点小香葱末儿。
【糖醋里脊茄盒】 用料：猪外脊、老豆腐、鸡蛋、香菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、淀粉 做法： 1.猪肉切条，加入葱姜蒜、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、适量盐和糖，抓匀后盖上锅盖，小火炖30分钟。